Dacă îți plac replicile de casă cu deserturi clasice sau pur și simplu îți dorești o prăjitură vegană, care va deveni o capsulă în casa ta ... aceste grâu integral vegan sunt Minturi subțiri!


Minturi subtiri din grau integral (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

35

ingrediente

Pentru a face cookie-urile:

  • 1 1/4 cană făină integrală de grâu
  • 3/4 cana zahar de nuca de cocos
  • 1/2 cană pudră de cacao
  • 1/4 lingurita sare
  • 1/4 linguriță de coacere
  • 3/4 cană ulei de nucă de cocos (solid)
  • 3 linguri lapte de migdale (mai mult dacă este necesar)
  • 1 linguriță extract pur de vanilie
  • 1/2 linguriță extract de mentă pură
verdeață de sfeclă cremată

Pentru realizarea acoperirii:

  • 2 căni chipsuri de ciocolată vegană
  • 1 lingura ulei de nuca de cocos
  • 1/2 linguriță extract de mentă

preparare

  1. Într-un procesor de alimente, făina de puls, zahărul, pudra de cacao, sarea și soda de copt până la combinare.
  2. Adăugați ulei de nucă de cocos, lapte, vanilie și extract de mentă. Apăsați de câteva ori până când amestecul se îmbină. Dacă este încă mai mult praf, puteți adăuga lapte de migdale 1 lingură simultan.
  3. Transferați aluatul pe o suprafață și cu mâinile frământați aluatul până când se îmbină și toată făina este încorporată. Se răcește aluatul la frigider timp de 1 oră.
  4. Încălziți în prealabil cuptorul la 350 ° F.
  5. Scoateți aluatul din frigider. Rotiți aluatul într-o formă mare de tip cilindru.
  6. Faceți felii subțiri și apăsați în tigaie. Vrei ca cookie-urile să fie pe partea subțire de plat, deoarece acestea vor crește ușor, dar nu se vor răspândi mult și vor fi acoperite cu ciocolată, făcându-le mai groase. Se coace 12-14 minute. Lasă să se răcească complet.
  7. Acoperire: Topiți chipsurile de ciocolată și uleiul de nucă de cocos într-un vas sigur cu microunde timp de 1 minut, amestecând la fiecare 10 secunde până la topirea completă.
  8. Se amestecă extractul de mentă. Introduceți prăjiturele răcite complet în ciocolată cu o scobitoare sau un ac de cocktail și lăsați excesul să se scurgă.
  9. Puneți prăjiturile pe o foaie de prăjituri și refrigerați până când seturile de acoperire cu ciocolată. Păstrați la frigider până la servire.