Pâinea de sodiu irlandeză este doscită cu bicarbonat în loc de drojdie, folosind lapte de unt pentru a activa bicarbonatul. Este o pâine minunată și versatilă de casă, de care te poți bucura oricum îți place.



Pâine irlandeză de sodă din grâu integral (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

35

ingrediente

  • 2 cani de lapte non-lactat
  • 2 linguri oțet alb
  • 4 căni făină de patiserie integrală de grâu
  • 1 lingură sodă de copt
  • 1 lingură praf de copt
  • 1 lingura sare
  • 1 măr, tăiat cubuleț (opțional)


preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 ° F.
  2. Combinați laptele non-lactat și oțetul alb și amestecați. Se lasă să se odihnească cinci minute.
  3. Între timp, cernă faina de patiserie integrală de grâu, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și sarea într-un bol mare.
  4. Adăugați „untul de unt” în amestecul de făină și frământați până când aluatul se va uni. Pliați în mere mărunțite.
  5. Formați aluatul într-o formă rotundă și așezați-l într-un cuptor olandez ușor aromat sau pe o tigaie acoperită cu pergament. Utilizați un cuțit pentru a marca un X în centrul adâncimii de 1/4 inch. Coaceți timp de 25-35 de minute sau până când se rumenesc la exterior și o scobitoare iese curată atunci când este blocat în interior.
  6. Se serveste cald si ras in gem.