Caramele sărate cu ciocolată Vegană super-ușor de cinci ingrediente! Aceste carameluri sunt fabricate cu ingrediente întregi, pe bază de plante și supraîncărcate cu Maca. Sunt un tratament minunat de ultimă oră pentru a învinge orice poftă de iubitorii de ciocolată, pentru a împărtăși cu alții sau pentru a impresiona oaspeții de cină!
Caramele cu sare de ciocolată vegană (vegană)
- Fără lactate
- Vegetarian
calorii
151
Servește
12
ingrediente
- 12-14 date medjool
- 1/2 cana tahini crude
- 1 lingură pulbere organică de maca
- 1 vârf de sare de mare din Himalaya
- 1 bar Ciocolată ecologică întunecată
preparare
- Adăugați date, tahini, maca și sare de mare într-un procesator de alimente și amestecați până când sunt bine combinate (ar trebui să înceapă să formeze o bilă în procesorul alimentar).
- Puneți „caramelul” pe o bucată de hârtie pergament și acoperiți cu o altă bucată. Folosind un știft rulant începe să aplatizeze la o formă pătrată / dreptunghi de aproximativ 1/2 'grosime. Puneți la congelator cel puțin 20 de minute sau până când este suficient de ferm pentru a tăia.
- Odată ce caramelul este gata - lăsați-l la congelator și începeți să topiți ciocolata pentru a se acoperi.
- Topiți ciocolata folosind un cazan dublu sau un vas umplut cu apă și un vas sigur de căldură sau alt vas. Rupeți bara de ciocolată în bucăți din secțiunea superioară și porniți arzătorul și începeți să fierbeți apa. Agitând ocazional pentru a împiedica ciocolata să supraagereze. Dupa ce apa a fiert si toata ciocolata s-a topit, opriti arzatorul sau la foc mic.
- În continuare, veți scoate caramelul din congelator și îl așezați pe o tăietură. Tăiați-l în bucăți pătrate sau dreptunghi (dimensiunea medie a unei bucăți de ciocolată).
- Luați o bucată de caramel și înmuiați-o în ciocolata topită folosind o lingură. Asigurați-vă că acoperiți întreaga piesă. Puneți caramelul acoperit cu ciocolată pe o farfurie acoperită cu pergament. Se presara cu sare de mare din Himalaya (inainte ca ciocolata sa se intareasca). Continuați cu alte bucăți, apoi puneți placa în congelator.
- Odată ce toate ciocolatele s-au întărit (cel puțin 30 min timp de îngheț), așezați-le într-un recipient de sticlă etanș și depozitați în congelator. Caramelul din aceste bomboane de ciocolată nu îngheață complet solid, astfel încât să le puteți mânca direct de la congelator. Sau, pentru un tratament mai moale, îndepărtați 5-10 minute înainte de servire.