Ardeii de năut sunt o mare sursă de proteine ​​pe bază de plante și pot fi transformate în astfel de răspândiri delicioase. Această răspândire de năut are un spin italian pe ea și se asortează de minune cu legume, pâine și orice altceva îți dorești să te scufunzi.


Răspândire în stilul toscan (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
lactate cu ciocolată albă

calorii

446

Servește

2

Timp de gătit

15

ingrediente

  • 1 borcan sau cutie de năut (sau 2 căni proaspăt făcute)
  • 1/4 cană bulion de legume
  • 3 linguri ulei de măsline
  • Un vârf de fulgi de ardei roșu
  • 1/4 cană ceapă mărunțită (aproximativ jumătate de ceapă medie)
  • 1 - 2 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1 roșie medie, dorită și tăiată fin (am folosit o mână de roșii cherry)
  • Suc de 1/2 lamaie (aproximativ o lingura)
  • O mână de pătrunjel proaspăt tocat
  • Sare și piper după gust

preparare

  1. Scurgeți și clătiți năutul apoi pulsați-le într-un procesor de mâncare împreună cu bulionul până când se coc, spre deosebire de purificat. Lucrați în loturi, dacă este necesar.
  2. La foc mediu, încălziți uleiul de măsline și fulgii de ardei roșu într-o tigaie mare, apoi săgeți ceapa până s-au înmuiat și încep să își schimbe culoarea.
  3. Reduceți ușor focul, apoi adăugați usturoiul și roșiile. Se condimentează cu sare și piper și se lasă roșiile să gătească timp de aproximativ un minut. Adăugați năutul tocat, amestecați pentru a se combina și a încălzi.
  4. Îndepărtați tigaia din amestecul de căldură din sucul de lămâie și pătrunjelul proaspăt. Reglați aroma adăugând mai multă sare, piper, ulei de măsline sau suc de lămâie după dorință.
  5. Acesta este cel mai bine servit la temperatura camerei sau ușor cald. Scoate-l cu legume sau răspândește-l pe orice tip de biscuite sau pâine care îți ia fantezia.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 446 # carbohidrați: 49 g # grăsimi: 23 g # proteine: 14 g # sodiu: 955 mg # zahăr: 7 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.