Trezește-ți papilele gustative cu această brânză aromată de boabe de piper. Cremoasă și încântătoare, este delicioasă pe cont propriu, prăbușită pe o salată sau pentru a adăuga o lovitură blândă bagelului tău de dimineață.
Brânză cu ardei triplu (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Fără zahăr rafinat
- Sunt liber
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
- Fără grâu
Servește
8 uncii
Timp de gătit
15
ingrediente
- 1 cană migdale crude, decolorate, înmuiate, clătite și scurse
- 1/2 cană apă, filtrată
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 3 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 cățel de usturoi, decojit
- 1/2 linguriță sare de mare
- Amestec de ardei iute, pentru topping
preparare
- Puneți toate ingredientele, cu excepția boabelor de ardei, într-un blender și prelucrați până la neted și cremos.
- Puneți o strecură căptușită cu cheesecloth peste un bol și transferați amestecul de nuci în filtrul căptușit. Stoarceți lichidul în exces și puneți brânza la frigider timp de 8 ore pentru a se fixa și a pune.
- După ce brânza a fost setată, întindeți o foaie de folie de plastic pe blat și presărați-o cu amestecul de boabe de piper. Scoateți brânza din cheesecloth pe centrul foliei de plastic acoperite cu boabe de piper, răsuciți strâns capetele și formați brânza într-o bilă sau un bușteni. La frigider timp de 6 până la 8 ore pentru a dezvolta aroma.
- Depozitați într-un recipient sigilat în frigider. Se va păstra la frigider, timp de 1 până la 2 săptămâni.
notițe
Extras din CAZUL VEGAN: rețete simple, delicioase, pe bază de plante de Jules Aron. Copyright © 2017. Folosit cu permisiunea editorului, Countryman Press. Toate drepturile rezervate. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20