Acest Tofu Green Bean Stir Fry este o versiune veganizată a unei rețete clasice filipineze. Este una dintre acele rețete ușoare și duble, care este atât sănătos cât și hrănitor. În loc de carne, acest Tofu Green Bean Stir Fry folosește un tofu crocant, prăjit. Este aromatizat cu puțin unt de arahide și sirop de arțar, rezultând un fel de mâncare uimitor!


Tofu de fasole verde Tiru Fry (Vegan)

  • Fără lactate

Servește

3-4

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 1 tofu ferm de bloc, cubulat
  • 8,8 uncii de fasole verde, feliate și tăiate
  • 2 linguri sos de soia
  • 1 lingura unt de arahide
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1 lingură sirop de arțar
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 ardei roșu mic, tocat fin
  • 2 bucăți de șalot felii
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • ulei

preparare

  1. Se prăjește tofu adânc în ulei de 356 ° F până când este maroniu auriu și crocant, se dă deoparte și se lasă să se scurgă de ulei în exces
  2. Într-un wok se adaugă ulei, apoi se toacă usturoiul și urechile.
  3. Se adaugă fasolea verde și ardeiul iute apoi se amestecă prăjitul timp de 3 minute.
  4. Adăugați sosul de soia, untul de arahide și siropul de arțar. Se amestecă prăjitul și se amestecă bine pentru a distribui sosul uniform. S-ar putea să fie nevoie să adăugați un pic de apă.
  5. Adăugați tofu și uleiul de susan se amestecă prăjit pentru încă un minut, apoi serviți fierbinte.