Bomboane naturale îndulcite și pline de nucă de nucă de cocos și ciocolată, aceste brioșe vegane sunt o delicioasă delicioasă pentru micul dejun.
Muffins cu ciocolată de nuci de cocos prăjite (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
calorii
397
Servește
8
Timp de gătit
17
ingrediente
- 1 banană mare
- 1/3 cană ulei de nucă de cocos
- 3/4 cana zahar de nuca de cocos
- 1/2 cană lapte de nucă de cocos (temperatura camerei, astfel încât să nu răcească uleiul de nucă de cocos)
- 1-2 lingurițe extract de vanilie
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 cană făină
- 1/4 lingurita sare
- 3/4 cană ciocolată vegană (sau chipsuri)
- 3/4 până la 1 cană nucă de nucă de nucă de nucă de flacăr, împărțită
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F și liniați 8-10 godeuri ale unei tigaie cu briose cu garnituri de hârtie sau silicon.
- Puneți banana și uleiul într-un vas de amestecare mare, sigur de microunde. Se încălzește 30 de secunde la cuptorul cu microunde pentru a înmuia banana și a topi uleiul de nucă de cocos. Mash împreună cu o furculiță.
- Adăugați zahărul de nucă de cocos, laptele, vanilia, praful de copt, făina și sarea și amestecați cu furculița până când sunt bine combinate.
- Se amestecă bucăți de ciocolată și cea mai mare parte de nucă de nucă de cocos (economisiți unele pentru topping).
- Se linge amestecul în garnituri, umplând fiecare cam 3/4 din plin.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15-17 minute. Se răcește pe suportul de sârmă și deasupra cu nucă de nucă de cocos.
- Servi!