Îndepărtați-vă oala cu supă și stabiliți un lot din acest chili colorat și satisfăcător. Este perfect pentru Ziua jocului sau pentru a vă încălzi într-o noapte rece!


Trei ardei si cartofi dulci (vegani)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian
  • Vitamina A

ingrediente

  • 1 ceapă galbenă mare (tăiată)
  • 1 ardei gras roșu mare, (tocat)
  • 4-5 căței de usturoi (tocate)
  • 1 (8 oz / 226g) ciuperci cu buton (tocate)
  • 2 cartofi dulci medii (decojiți și tăiați în bucăți de ½ inch / 1 cm)
  • 1 (28 oz / 794g) roșii pot fi tăiate cubulețe, obișnuite sau prăjite la foc (nedrenate)
  • 1 (28 oz / 794g) poate roșii zdrobite, obișnuite sau prăjite la foc
  • 3 linguri pasta de rosii
  • 1 (15 oz / 424 g) boabe de pinto (scurse și clătite)
  • 1 (15 oz / 424 g) pot boabele de rinichi (scurse și clătite)
  • 1 (15 oz / 424 g) poate boabe negre (scurse și clătite)
  • 1 jalapeno mediu (tocat)
  • ¼ linguriță scorțișoară
  • ¼ linguriță piper negru
  • ½ linguriță pulbere de chili de chipotle
  • ½ linguriță pulbere de chili lat
  • ½ linguriță pulbere de chili mexican
  • ½ linguriță chimen măcinat
  • 3 lingurițe pulbere de cacao crud
  • 1 lingură sirop de arțar pur
  • mână de cilantro proaspăt tocat pentru garnitură
  • Daiya Cheddar-uri fără lapte sau alte înlocuitori de cheddar fără lapte

preparare

  1. Încălziți un recipient mare la foc mediu.
  2. Adăugați ceapa, usturoiul și ciupercile. Adăugați două linguri de apă și amestecați. Se fierbe 5 minute adăugând puțină apă când este nevoie, pentru a nu arde legumele.
  3. Adăugați restul ingredientelor, dar lăsați afară fasolea. Aduceți la fiert.
  4. Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 1 oră, amestecând ocazional.
  5. Se adaugă fasolea și se amestecă. Continuați să gătiți descoperite încă 30 de minute, amestecând ocazional.
  6. Se aruncă în castroane și se garnisesc cu rasă cilindro proaspătă și cheddar vegan.

notițe

Faceți asta cu o zi înainte. Chili este întotdeauna mai bună a doua zi! Am adăugat, de asemenea, câteva chipotle din conserve în sosul Adobo pentru o lovitură în plus, fără fum, cam o jumătate din una ar trebui să facă.