Îndepărtați-vă oala cu supă și stabiliți un lot din acest chili colorat și satisfăcător. Este perfect pentru Ziua jocului sau pentru a vă încălzi într-o noapte rece!
Trei ardei si cartofi dulci (vegani)
- Fără lactate
- Vegană bogată în carbohidrați
- Vegetarian
- Vitamina A
ingrediente
- 1 ceapă galbenă mare (tăiată)
- 1 ardei gras roșu mare, (tocat)
- 4-5 căței de usturoi (tocate)
- 1 (8 oz / 226g) ciuperci cu buton (tocate)
- 2 cartofi dulci medii (decojiți și tăiați în bucăți de ½ inch / 1 cm)
- 1 (28 oz / 794g) roșii pot fi tăiate cubulețe, obișnuite sau prăjite la foc (nedrenate)
- 1 (28 oz / 794g) poate roșii zdrobite, obișnuite sau prăjite la foc
- 3 linguri pasta de rosii
- 1 (15 oz / 424 g) boabe de pinto (scurse și clătite)
- 1 (15 oz / 424 g) pot boabele de rinichi (scurse și clătite)
- 1 (15 oz / 424 g) poate boabe negre (scurse și clătite)
- 1 jalapeno mediu (tocat)
- ¼ linguriță scorțișoară
- ¼ linguriță piper negru
- ½ linguriță pulbere de chili de chipotle
- ½ linguriță pulbere de chili lat
- ½ linguriță pulbere de chili mexican
- ½ linguriță chimen măcinat
- 3 lingurițe pulbere de cacao crud
- 1 lingură sirop de arțar pur
- mână de cilantro proaspăt tocat pentru garnitură
- Daiya Cheddar-uri fără lapte sau alte înlocuitori de cheddar fără lapte
preparare
- Încălziți un recipient mare la foc mediu.
- Adăugați ceapa, usturoiul și ciupercile. Adăugați două linguri de apă și amestecați. Se fierbe 5 minute adăugând puțină apă când este nevoie, pentru a nu arde legumele.
- Adăugați restul ingredientelor, dar lăsați afară fasolea. Aduceți la fiert.
- Acoperiți, reduceți căldura și fierbeți timp de 1 oră, amestecând ocazional.
- Se adaugă fasolea și se amestecă. Continuați să gătiți descoperite încă 30 de minute, amestecând ocazional.
- Se aruncă în castroane și se garnisesc cu rasă cilindro proaspătă și cheddar vegan.
notițe
Faceți asta cu o zi înainte. Chili este întotdeauna mai bună a doua zi! Am adăugat, de asemenea, câteva chipotle din conserve în sosul Adobo pentru o lovitură în plus, fără fum, cam o jumătate din una ar trebui să facă.