Acest fel de mâncare este cremos, bunătăți de roșii! Carnea tempehului adaugă o textură excelentă, iar nuca de cocos îi oferă o bază delicioasă cremoasă. Serviți acest lucru peste orez sau alegerea dvs. de carbohidrați.
Tempeh Tikka Masala (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Vegetarian
cum se face friptura de tofu
ingrediente
- 2 kilograme tempeh
- 1, 15-uncie poate năut
- 2, cutii de 15 uncii roșii tăiate
- 1, 15 uncii pot lumina laptele de nucă de cocos
- 6 căței de usturoi
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 bucăți de ghimbir cu mărimea de deget mare
- 3 lingurițe pulbere de curry dulce
- 2 lingurite chimen
- 1 linguriță pulbere de coriandru
- 1 lingurita turmeric
- 2 lingurițe de praf de ghimbir
- 2 lingurițe fiecare usturoi, ceapă pudră
- 2 lingurițe scorțișoară
- 1/2 linguriță cardamom pudră
- 1/2 linguriță allspice
- 1 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1/2 linguriță de ardei negru crăpat
- 1/2 linguriță sare de mare
- Busuioc proaspăt sau cilantro pentru a servi
preparare
- Începeți orezul (sau carbul la alegere).
- Începeți cu tempehul. Dacă este cumpărat din magazin, fierbeți-l pentru aproximativ 15 inch.
- Apoi, se prăjește în ulei de canola la foc mediu / mare: 5 minute / parte. Scoateți și scurgeți pe hârtie.
- Apoi, mergeți la sos! Două conserve de roșii tăiate în zahăr intră direct în procesorul tău de alimente până când sunt bine curățate. Pune-le deoparte.
- Apoi, începeți o tigaie fierbinte (canola și ulei de susan) și săriți ceapa, usturoiul și ghimbirul până se rumenesc.
- Apoi adăugați roșiile, laptele de cocos și condimentele. Amestecați totul și obțineți un foc mic timp de câteva minute.
- Serviți peste orezul acela cu câteva verdeațe proaspete. Simțiți-vă liber să adăugați broccoli sau orice legume pe care le aveți la îndemână în timpul procesului.