Acest fel de mâncare este cremos, bunătăți de roșii! Carnea tempehului adaugă o textură excelentă, iar nuca de cocos îi oferă o bază delicioasă cremoasă. Serviți acest lucru peste orez sau alegerea dvs. de carbohidrați.


Tempeh Tikka Masala (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
cum se face friptura de tofu

ingrediente

  • 2 kilograme tempeh
  • 1, 15-uncie poate năut
  • 2, cutii de 15 uncii roșii tăiate
  • 1, 15 uncii pot lumina laptele de nucă de cocos
  • 6 căței de usturoi
  • 1 ceapa medie, tocata marunt
  • 2 bucăți de ghimbir cu mărimea de deget mare
  • 3 lingurițe pulbere de curry dulce
  • 2 lingurite chimen
  • 1 linguriță pulbere de coriandru
  • 1 lingurita turmeric
  • 2 lingurițe de praf de ghimbir
  • 2 lingurițe fiecare usturoi, ceapă pudră
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • 1/2 linguriță cardamom pudră
  • 1/2 linguriță allspice
  • 1 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 1/2 linguriță de ardei negru crăpat
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • Busuioc proaspăt sau cilantro pentru a servi

preparare

  1. Începeți orezul (sau carbul la alegere).
  2. Începeți cu tempehul. Dacă este cumpărat din magazin, fierbeți-l pentru aproximativ 15 inch.
  3. Apoi, se prăjește în ulei de canola la foc mediu / mare: 5 minute / parte. Scoateți și scurgeți pe hârtie.
  4. Apoi, mergeți la sos! Două conserve de roșii tăiate în zahăr intră direct în procesorul tău de alimente până când sunt bine curățate. Pune-le deoparte.
  5. Apoi, începeți o tigaie fierbinte (canola și ulei de susan) și săriți ceapa, usturoiul și ghimbirul până se rumenesc.
  6. Apoi adăugați roșiile, laptele de cocos și condimentele. Amestecați totul și obțineți un foc mic timp de câteva minute.
  7. Serviți peste orezul acela cu câteva verdeațe proaspete. Simțiți-vă liber să adăugați broccoli sau orice legume pe care le aveți la îndemână în timpul procesului.