Pizza și desert într-unul singur - la ce ai putea dori mai mult? A apărut acest imens ciocolată cu pizza de ciocolată, așa că am decis să ne facem unul singur. Dacă sunteți vegan, puteți folosi tofu de mătase pe care l-ați pus în procesorul alimentar cu puțin suc de lămâie, zest, cimbru și îndulcitor la alegere. Defiant la fel de bun!
Pizza dulce: mure, ricotta și ciocolată (vegană)
- Fără lactate
- Vegetarian
calorii
826
Servește
4
Timp de gătit
40
ingrediente
Pentru Topping Pizza:
- Fructe mixte de 5,3 uncii (congelate)
- Ciocolată neagră de 5,3 uncii (în cuburi mici)
- Ricotta vegană de 7 uncii
- 2 crengute de cimbru
- 1/2 lamaie (+ zest)
- Fulgi de migdale de 5,3 uncii
- 5 uncii de lapte pe bază de plante
Pentru aluatul de pizza:
- 10,6 uncii făină spelată
- Ricotta vegană de 5,3 uncii
- 5 linguri ulei de măsline
- 1/2 lingură sodă de copt
- Vârf de cuțit de sare
preparare
- Începeți să puneți fructele înghețate pe o farfurie, fiecare, astfel încât să aibă o formă frumoasă și să nu fie distruse complet înainte de a le pune pe pizza.
- Pentru ricotta, (dacă nu găsiți ricotta vegană), puneți tofu (250g, semi-ferm) și laptele pe bază de plante (2 lingurițe), precum și sirupul de agave (după gust) și un vârf de vanilie într-un blender și amestecați doar până când veți avea o textură lichidă.
- Pentru aluat, începeți cu amestecarea pulberii de copt, făină și sare. Adăugați Uleiul și ricotta și frământați până când aveți un aluat moale și flexibil. (Dacă este încă prea greu, adăugați puțin ulei).
- Preîncălziți cuptorul la 390 ° F
- Rotiți aluatul într-un aluat subțire și începeți să-l coaceți timp de 10 minute, astfel încât să devină un pic crocant.
- Între timp, începeți să amestecați ricotta, cimbrul și lamaia zestată cu laptele până când veți avea o textură netedă.
- Scoateți aluatul și adăugați crema de ricotta. Apoi adăugați fructele, tăiați ciocolata și adăugați-le la fel de bine cu migdalele și câteva stropi de cimbru.
- Coaceți acest lucru pentru încă 10 minute, până când aluatul este complet crocant.