Acest bol de sushi de vară deconstruit conține unele dintre cele mai răcoritoare ingrediente care se găsesc de obicei în sushi. Mango este adevărata vedetă a acestui fel de mâncare, deși are câțiva alergători apropiați, cum ar fi varza picantă de maioneză vegană și kimchi-ul. Aromele și texturile ingredientelor acestei rețele de mâncare sunt foarte bine împreună și pot fi transformate cu ușurință în rulouri de sushi în loc de un bol de sushi, dacă pentru asta aveți chef.


Bowl Sushi Kimchi de vară (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Vegetarian
retete vegane cu crema de nuca de cocos

Servește

1

Timp de gătit

30

ingrediente

Pentru bolul de sushi:
  • 1 cană de orez, fiert (orice tip funcționează)
  • 1 cană de mango proaspăt, cubuleț
  • 1 castravete mic, feliat subțire
  • 1/4 cană kimchi de casă sau magazin cumpărat
  • 1/2 avocado, feliat sau tăiat cubuleț
  • 1 ceapă verde, feliată subțire
  • semințe de susan, după gust

Pentru Drizzle picant de maioneză:

  • 1 bloc de tofu ferm mediu, clătit
  • 3 linguri suc de lamaie
  • 1-2 linguri Sriracha
  • 2 lingurițe de usturoi pudră
  • 1 linguriță fulgi de ardei pisat
  • 1/2 lingurita sare

preparare

  1. Amestecați toate ingredientele mayo până când sunt foarte netede și refrigerați până când sunt gata de asamblare.
  2. Gătiti orezul conform instrucțiunilor pachetului.
  3. Tăiați și pregătiți toate legumele și mango.
  4. Asamblați vasul așa cum doriți.