Brânză întinsă, fără coca, fără lactate ... făcută cu cartofi? Deși cea mai mare melană, brânză vegană întinsă este făcută din caju, această rețetă genială face ca magia să se întâmple doar cu legume! O brânză simplă care merge excelent pe sandvișuri și pizza sau care poate fi folosită ca o baie!


Brânză întinsă de cartofi (vegani, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian
  • Fără grâu
mousse de ciocolată vegană crudă

ingrediente

Pentru brânza cartofilor:

  • 2-3 cartofi fierti mijlocii
  • 1 morcov fiert
  • 1/2 cană drojdie nutritivă
  • Câteva linguri de apă sau bulion de legume, pentru consecvență
  • 1/4 cană ulei
  • 1 cui de usturoi
  • 1/2 linguriță de asafoetida (opțional)
  • 1/3 linguriță de ardei afumat
  • 1/2 linguriță de ardei dulce
  • 1/2 lingură pulbere de ceapă (opțional)
  • Sarat la gust

preparare

  1. Se curăță cartofii și se taie în bucăți mai mici. Se toacă morcovul. Dacă nu ați făcut-o deja, gătiți ambele legume în apă sărată până când sunt fragede.
  2. Se strecoară legumele și se adaugă în bolul unui blender. Adăugați drojdie nutritivă, usturoi și condimente. Adăugați ulei, apoi amestecați. Adăugați apă sau bulion după cum este necesar pentru a obține consistența dorită. Gustă și adaugă sare după nevoie.
  3. Transferați într-un container și refrigerați ceea ce nu utilizați.