Biscuiți zgâriați au completat cu cele mai pufoase înghețate și căpșuni proaspete. Rapid și ușor de făcut, precum și de a fi oh-so-delicios.


Shortcake pentru căpșuni (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

12

ingrediente

Pentru biscuiți:

  • 1 1/2 cani faina de grau integral
  • 3 linguri zahăr de nucă de cocos sau stevia
  • 1 lingură praf de copt
  • Strop de sare
  • 1/3 cană unt vegan (la rece)
  • 1/2 cană lapte non-lactat la alegere

Pentru crema de nucă de nucă de cocos:

  • 1/4 cana crema de nuca de cocos
  • 1/2 lingurita vanilie
  • 2 linguri de unt vegan
  • 1 1/2 cani zahar inghetat

preparare

  1. Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 425 ° F și căptușește o foaie de fursec cu hârtie pergament.
  2. Într-un bol mare, combinați făina, îndulcitorul, praful de copt și sarea și amestecați pentru a combina. Acum, folosind o furculiță sau un tăietor de patiserie, tăiați în untul vegan rece, până se formează un amestec crud. Se amestecă puțin laptele care nu este lactat până când amestecul devine un aluat.
  3. Pe o suprafață înmuiată, se rulează aluatul până la aproximativ 1 centimetru grosime și se taie în formele dorite.
  4. Așezați biscuiții pe foaia de prăjituri și coaceți 10-12 minute până se rumenesc și lăsați să se răcească complet înainte de înghețare.
  5. Pentru a face topping, bateți crema de nucă de nucă de cocos până se îngroașă și devine spumos (în jur de 3-5 minute). Adăugați vanilia, untul vegan și zahărul glazură și amestecați până când sunt doar combinate, apoi continuați să bateți timp de 3-5 minute suplimentare până când amestecul se scurge și devine aerisit.
  6. Topiți biscuiții răciți cu crema de nucă de nucă de cocos și căpșunele proaspete feliate și bucurați-vă!