Aceste perechi de mâncare super ușor și sănătoase au smuls fructe cu un sos picant de Sriracha și usturoi completat cu ierburi de răcire pentru o combinație delicioasă de arome. Dacă nu ai mai folosit niciodată jackfruit, această rețetă de jackfruit trase este un loc bun pentru a începe!
Sriracha și Usturoiul au smulge Jackfruit cu mentă și Cilantro (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
fasole neagră dal
Servește
2
Timp de gătit
8
ingrediente
- 1 cutie de 10 uncii de puf verde tânăr în saramură, drenată, clătită și mărunțită în bucăți de mărunțire
- 1-2 lingurițe de ulei de măsline (sau folosiți o tigaie antiaderentă dacă plătiți ulei)
- 4 căței de usturoi, tocate mărunt
- 2 linguri de sos de soia
- 4 linguri de apă
- 2 linguri sos Sriracha
- 1/4 cană de mentă proaspătă tocată
- 2 linguri cilantro tocat
- 2 cepe verzi feliate
- Pene de var pentru garnitură
- Frunze de varză ușor aburită (opțional)
preparare
- Pat uscați smocul drenat, clătit, mărunțit.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Când este fierbinte, adăugați fructele. Ceară pe ambele părți timp de 2-3 minute pentru a face jackfruit-ul puțin maroniu auriu.
- Adăugați în tigaie sosul de soia, apa, usturoiul și Sriracha. Gătiti încă un minut sau două.
- Aruncați cu menta și cilantro. Serviți peste câteva frunze de varză aburită și deasupra cu ceapă verde feliată și o stoarce de var.