Crizate și ușor aurii la exterior, mestecate la interior cu amestecul perfect de spiciness, fum și dulceață, aceste burgeri de fasole neagră sunt dragoste la prima mușcătură. În timp ce unele mâncăruri sănătoase nu pot fi considerate suficient de umplute, acest burger oferă energie de lungă durată, delicioasă! Topiți-le cu un strop generos de sos chili pentru o lovitură picantă în plus sau o păpușă de smântână vegană, dacă doriți în schimb să reduceți căldura.



Burgerii cu fasole neagră din Sriracha (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Servește

6

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 1 1/2 cani fasole neagră, fierte
  • 1/2 cană făină de ovăz sau făină integrală de grâu
  • 2-3 linguri Sriracha
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • 3/4 linguriță praf de usturoi
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura oregano uscat sau patrunjel
  • 2 linguri apă
  • 2 linguri nucă sau unt de semințe sau ulei de măsline
  • 1 lingură de ardei afumat (opțional)
  • 3/4 cana porumb (scursă și clătită dacă folosiți conserve)
  • 6 bucăți de burger integral și topping-uri la alegere


preparare

  1. Combinați toate ingredientele, cu excepția porumbului într-un procesor alimentar și pulsul până la compactare.
  2. Adăugați mai multă apă, dacă doriți, doriți o consistență asemănătoare aluatului.
  3. Amestecați porumbul, gustați și reglați condimentele după bunul plac.
  4. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament și modelați „aluatul” în șase găluțe de pe foaie.
  5. Coaceți la 350 ° F pentru aproximativ 15-20 de minute, până când prajiturile se înmoaie și obțineți un pic auriu și crocant la margini.
  6. Serviți împreună cu dvs. topping-uri preferate.