Veți dori o farfurie mare cu aceste tăițe perfecte, fragede, fragile, de schițuri de butas, de schiț. Taiteii sunt prăjiți în cuptor pentru a perfecționa la dente și aruncați cu sparanghel decolorat, cajuți prăjiți și semințe de rodie. Acest fel de mâncare uimitor este partea perfectă sau principalul oricărei ocazii de sărbători.


Tăițe de dovlecei de Butternut în spirală, cu sparanghel, anacard și rodie (vegan, fără gluten)

  • Creierul sănătos
  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Fibre mari
  • Vegan cu carbohidrati scazuti
  • Vegetarian
  • Vitamina A
retete crude de placinta de dovleac

calorii

588

Servește

2

ingrediente

  • 1 dovlecel mediu butternut, decojit și spiralat
  • 1/2 lingură ulei de măsline extravirgin
  • 1/4 linguriță de ceapă pudră
  • 1/4 linguriță de usturoi pudră
  • Sare de mare și piper negru, după gust
  • 1/2 cană cajuțe tocate aproximativ
  • 1 cană sparanghel, decolorat
  • 2 linguri ulei de avocado sau ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă galbenă sau roșie medie, feliată subțire
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
  • 2 căței mari de usturoi, tocate mărunt
  • Sare de mare și piper negru, după gust
  • 1 rodie mare, semințiată

preparare

  1. În primul rând, decojiți și spiralați dovlecelul.
  2. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F și reglați suportul cuptorului în poziția de mijloc. Liniați două foi de copt cu hârtie pergament. Întindeți taiteii de dovlecei de butternut pe o foaie de copt pregătită, ungeți cu ulei de măsline și condimentați cu praf de ceapă, praf de usturoi, sare și piper.
  3. Așezați cajuțele pe cealaltă foaie de copt pregătită. Coaceți taiteii cu dovlecei de butternut și cajuțele la cuptor la 400 ° F. Coaceți cajucii doar 5 minute. Scoateți și lăsați deoparte să se răcească ușor.
  4. Lăsați taiteii cu dovlecei de butternut să se coace timp de aproximativ 10 minute până când sunt alungiți, aruncând la jumătatea timpului de gătit. Se scoate din cuptor, se transferă într-un vas mare de amestecare și se lasă să se răcească ușor.
  5. În timp ce dovlecelul butternut se coace, pregătiți sparanghelul. Spălați sparanghelul și smulgeți capetele mestecate. Puneți o tigaie mare și adâncă cu 4 centimetri de apă la foc mediu-înalt pentru a fierbe. După ce apa fierbe, adăugați sparanghelul.
  6. Gătiti timp de 2 minute până la un verde aprins și clătiți imediat sub apă foarte rece pentru a opri procesul de gătire. Se usucă pe o placă de tăiere și se taie în treimi. Pus deoparte.
  7. Puneți aceeași tigaie mare folosită pentru a albi sparanghelul la foc mediu și adăugați în uleiul de măsline. După ce uleiul a încins, adăugați ceapa și fulgii de ardei roșu.
  8. Se scade focul până la mediu-mic și se gătește ceapa, amestecând ocazional, până ce ceapa este translucidă și în principal ofilită, aproximativ 3 minute. Adăugați căței de usturoi și continuați să agitați până la aromat, aproximativ 30 de secunde. Condimentează cu sare și piper.
  9. Scoateți tigaia de pe căldură și pliați în caseta, amestecați și turnați într-un bol mare de amestec cu tăiței de dovlecei de butternut și sparanghel. Aruncați pentru a combina și completați cu semințe de rodie.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 588 # carbohidrați: 46 g # grăsimi: 32 g # proteine: 9 g # sodiu: 18 mg # zahăr: 30 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.