Puneți o oală de paste reconfortante și hrănitoare cu un sos cremos și perfect condimentat. După o zi lungă, acesta este tot ce îți dorești la cină: este la fel de ușor de făcut, pe atât de delicios!


Paste de spanac cu sos de dovlecei (nuca vegana)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

690

Servește

2

ingrediente

Paste:

  • 6 uncii fettuccine obișnuite sau fără gluten uscate
  • 4 căni spanac pentru copii
  • 1/2 cană roșii de struguri, la jumătate
  • Vârf de piper negru măcinat

Sos:

  • 1 cană apă
  • 1/2 cană migdale albe, înmuiate în apă sau 3/4 cană migdale feliate
  • 1/2 dovlecel mic (decojit sau neacoperit)
  • 1/4 cană de nuci de pin
  • Suc sau 1 tei
  • 1 sau 2 căței de usturoi, decojite
  • 1 lingură fulgi de ceapă
  • 2 lingurițe amidon de porumb
  • 1 lingurita nucsoara rasa
  • 1/2 linguriță sare de mare

preparare

  1. Aduceți o oală cu apă la fiert și gătiți pastele conform instrucțiunilor pachetului.
  2. Între timp, amestecați toate ingredientele din sos într-un blender până la neted. Transferați într-un vas și gătiți sosul la foc mare timp de 2 minute. Se amestecă cu un bici și se adaugă 1/2 cană mai multă apă în timpul gătitului.
  3. Reduceți focul la scăzut și adăugați spanacul în sos, apoi gătiți încă 2 minute.
  4. Servim pastele cu sosul, roșiile și ardeiul.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 690 # carbohidrați: 82 g # grăsimi: 32 g # proteine: 26 g # sodiu: 611 mg # zahăr: 7 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.