Există ceva mai bun decât să vă umpleți bucătăria cu mireasma de condimente încălzitoare și dovleac dulce? Nu credem acest lucru și, de asemenea, considerăm că aceste brioșe cu dovleac condimentate sunt o opțiune fantastică pentru coacerea toamnei și micul dejun-la-drum. În plus, sunt fără gluten!
Muffins cu dovleac condimentat (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Vegană bogată în carbohidrați
- Sunt liber
- Vegetarian
calorii
175
Servește
12
Timp de gătit
25
ingrediente
- 1 piure de dovleac de 15 uncii (aproximativ 1 1/2 cani)
- 1/3 cană ulei de nucă de nucă înmuiat
- 1/3 cana zahar de nuca de cocos
- 1/2 cană lapte non-lactat
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1 linguriță oțet de mere sau oțet de șampanie
- 2 cani amestec de faina fara gluten
- 1/2 linguriță de coacere
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță de ghimbir proaspăt măcinat sau 1/4 linguriță ghimbir măcinat
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pulverizați tigaia cu briose cu ulei de nucă de cocos. Lasă-l deoparte.
- Într-un bol mare de amestec, combinați uleiul de nucă de cocos, zahărul, laptele, vanilia și oțetul.
- Într-un alt bol, combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, scorțișoara și ghimbirul.
- Se adaugă încet ingredientele uscate la umed și se amestecă pentru a se combina.
- După ce cele două sunt complet combinate și s-a format un bătător, adăugați piureul de dovleac. Amestecați să combinați.
- Turnați bătutul în tigaia cu briose. Se coace 25 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească complet.
- Congelați până la 1 lună sau depozitați într-un recipient etanș.