Această plăcintă este super delicioasă, nu prea dulce și complet decadentă. Tofu ferm amestecat cu unt de arahide cremos și o notă de îndulcitor creează o umplutură de plăcintă cu unt de arahide care este bogată, mătăsoasă și se împerechează perfect cu crusta de plăcintă de ciocolată. Adăugați o ceață de ciocolată, fructe uscate și nuci pentru a pregăti această plăcintă delicioasă pentru a fi servită la o petrecere!


Piept de mătase cu unt de arahide (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru umplere:

  • 10,5 uncii tofu ferm, presat uscat
  • 1/2 cană unt de arahide neted
  • 1/3 cană îndulcitor / zahăr la alegere
  • 1/8 cană pulbere de malț de orz (sau pulbere proteică vegană la alegere)
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • Un praf de sare
  • 2 linguri suc de lămâie

Pentru crusta de plăcinte de cacao:

  • 1 1/4 cană făină de hrișcă
  • 1/4 cană pudră de cacao
  • 1 lingură pulbere de in
  • 1/8 cană lapte de soia
  • 1/8 cana data inmuierea apei
  • 3/4 ceașcă curmale
  • Un praf mare de sare
  • 2 linguriță extract de vanilie
tofu picant

Pentru topping:

  • 1/4 cană fistic, măsurată apoi zdrobită
  • 1/4 cană afine uscate
  • 1/8 cană ulei de nucă de cocos
  • 1/8 cană pudră de cacao

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 355 ° F și înveliți o tigaie rotundă cu ulei.
  2. Într-un procesor de alimente, amestecați umplutura până la crem și neted, apoi lăsați deoparte la frigider.
  3. Amestecați crusta de plăcinte de cacao într-un procesor alimentar până când formează o bilă și poate fi ciupită între degete.
  4. Apăsați în tigaia de copt și de-a lungul marginilor. Luați o furculiță și apăsați de-a lungul marginilor superioare, dacă doriți.
  5. Se coace 10 minute. Lasă-l să se răcească.
  6. Întindeți umplutura în crusta de plăcintă și neteziți deasupra.
  7. Într-un bol mic, amestecați uleiul de nucă de cocos și pudra de cacao, împreună cu orice îndulcitor suplimentar, dacă doriți, până obțineți o ciocolată netedă.
  8. Turnați sau aruncați ciocolata peste partea de sus, apoi apăsați în afine și fistic înainte de seturile de ciocolată.
  9. Păstrați la frigider peste noapte înainte de a se tăia.

notițe

Poate dura aproximativ o săptămână când este depozitat într-un recipient etanș.