Această plăcintă este super delicioasă, nu prea dulce și complet decadentă. Tofu ferm amestecat cu unt de arahide cremos și o notă de îndulcitor creează o umplutură de plăcintă cu unt de arahide care este bogată, mătăsoasă și se împerechează perfect cu crusta de plăcintă de ciocolată. Adăugați o ceață de ciocolată, fructe uscate și nuci pentru a pregăti această plăcintă delicioasă pentru a fi servită la o petrecere!
Piept de mătase cu unt de arahide (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
ingrediente
Pentru umplere:
- 10,5 uncii tofu ferm, presat uscat
- 1/2 cană unt de arahide neted
- 1/3 cană îndulcitor / zahăr la alegere
- 1/8 cană pulbere de malț de orz (sau pulbere proteică vegană la alegere)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurițe scorțișoară
- Un praf de sare
- 2 linguri suc de lămâie
Pentru crusta de plăcinte de cacao:
- 1 1/4 cană făină de hrișcă
- 1/4 cană pudră de cacao
- 1 lingură pulbere de in
- 1/8 cană lapte de soia
- 1/8 cana data inmuierea apei
- 3/4 ceașcă curmale
- Un praf mare de sare
- 2 linguriță extract de vanilie
tofu picant
Pentru topping:
- 1/4 cană fistic, măsurată apoi zdrobită
- 1/4 cană afine uscate
- 1/8 cană ulei de nucă de cocos
- 1/8 cană pudră de cacao
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 355 ° F și înveliți o tigaie rotundă cu ulei.
- Într-un procesor de alimente, amestecați umplutura până la crem și neted, apoi lăsați deoparte la frigider.
- Amestecați crusta de plăcinte de cacao într-un procesor alimentar până când formează o bilă și poate fi ciupită între degete.
- Apăsați în tigaia de copt și de-a lungul marginilor. Luați o furculiță și apăsați de-a lungul marginilor superioare, dacă doriți.
- Se coace 10 minute. Lasă-l să se răcească.
- Întindeți umplutura în crusta de plăcintă și neteziți deasupra.
- Într-un bol mic, amestecați uleiul de nucă de cocos și pudra de cacao, împreună cu orice îndulcitor suplimentar, dacă doriți, până obțineți o ciocolată netedă.
- Turnați sau aruncați ciocolata peste partea de sus, apoi apăsați în afine și fistic înainte de seturile de ciocolată.
- Păstrați la frigider peste noapte înainte de a se tăia.
notițe
Poate dura aproximativ o săptămână când este depozitat într-un recipient etanș.