Am fost într-adevăr în mâncare, pot doar să arunc rapid și să nu mă gândesc de două ori; este mâncare rapidă sănătoasă! În plus, am redescoperit recent uleiul meu de susan prăjit. Este atât de toast - niciun alt cuvânt care să-l descrie. Cu dulceața mangoi, slănina de nucă de nucă de cocos adaugă doar acel pic de sărăcie de care are nevoie vasul. Este într-adevăr una dintre acele mâncăruri rapide pe care le poți bici în clipă. Puteți face salata prea înainte și lăsați-o să stea puțin în frigider.
Salată de varză de susan cu Tofu crud de nucă de cocos
- Fără lactate
- Fără zahăr / zahăr scăzut
- Vegetarian
Servește
2
Timp de gătit
30
ingrediente
- 3 c. varza taiata cubulete
- 1/4 c. varza rosie
- 1/4 c. cilantro, tăiat la tăiat
- 1 mango, tăiat cubuleț
- 1/4 c. slănină de nucă de cocos
- 1/3 c. balsamic alb
- 1/2 lingură. ulei de susan prăjit
tofu:
- 1 buc. tofu ferm ferm, drenat
- 1/4 c. făină de cocos
- 1/4 c. Panko
- 1 lingură. ghimbir
- sare si piper
preparare
Înainte de a începe:
- Scurgeți și apăsați tofu timp de cel puțin 30 de minute. Acest lucru va permite apei să iasă.
Salată:
- Combinați legumele într-un bol, aruncați și puneți deoparte.
- Bateți împreună uleiul balsamic și susan și amestecați cu salata de varză.
Pentru tofu:
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Într-un bol superficial combinați făina de cocos, panko, ghimbirul și sarea și piperul.
- Luați-vă tofu și feliați-l în fâșii. Se scufunda în amestecul de făină și se așază pe o foaie de copt unsă. Repetați restul de tofu.
- Se coace aproximativ 30-35 de minute, se rotește cam la jumătate. Vrei ca tofu-ul tău să fie frumos și crocant.
- Lăsați să se răcească și serviți cu salata de varză.
- Bucurați-vă!