Sfecla Sursă imagine principală: Robert Couse-Baker/Flickr

A gradina de toamna este un lucru minunat. Roșiile și castraveții au dispărut de mult, dar nu este nevoie să vă puneți grădină la culcare, încă. Dacă începi să te gândești la asta în august, poți avea o grădină plină de bunătăți de recoltat pentru cine speciale de sărbători sau orice masă gătită acasă, de altfel.


Începerea anumitor legume din semințe în august este destul de important dacă doriți acea recoltă de toamnă. Doriți să creșteți plante care sunt tolerante la frig sau chiar la îngheț, astfel încât acestea să ducă până în lunile mai reci care urmează.

Consultați această listă de semințe pe care trebuie să le primiți imediat în pământ și așteptați cu nerăbdare toamna abundentă.

Verificați zona dvs. de creștere USDA

Pentru a fi corect, dacă trăiești într-un climat cald, unele lucruri vor crește pe tot parcursul anului din cauza temperaturilor nesfârșite asemănătoare verii. În mod similar, unele culturi nu vor crește niciodată la temperaturi tropicale vertiginoase. Această listă se bazează pe climatele temperate în care există o vară destul de caldă și o iarnă rece, cu diferite grade de îngheț.

Pentru a afla în ce zonă de creștere vă aflați, consultați Harta zonei de rezistență a plantelor USDA. Acest lucru vă va ajuta să știți ce puteți și ce nu puteți crește în diferite perioade ale anului. De asemenea, este important să înveți când te aștepți primul îngheț de toamnă va fi astfel încât să puteți calcula câte zile de creștere au mai rămas în sezon.


Mazăre

Mazăre va funcționa în zonele 3-7. Deși recolta de toamnă nu va fi nici pe departe la fel de abundentă ca cea de vară, merită totuși să obțineți niște semințe în pământ în august. De asemenea, s-ar putea să descoperiți că vor dura puțin mai mult până se maturizează, dar asta va depinde și de modul în care vă place să le culegeți - pentru a le decoji sau a le mânca ca mangetout. Vrei să încerci să obții o recoltă înainte ca primul îngheț de toamnă să distrugă vițele fragede. Deși sunt tolerante la frig, florile fragede, care produc păstăile, nu se vor bucura de înghețuri.

Ofera-te poate răsaduri niște mulci suplimentar în timp ce vremea este încă caldă pentru a menține solul mai rece.


Alte

Alte este cea mai bună recoltă pentru vreme rece. Se dezvoltă în lunile mai reci și chiar este făcută puțin mai dulce de un îngheț ușor. Varza este deosebit de convenabilă de crescut, deoarece nu așteptați să crească un cap întreg, așa cum ați fi cu varza, conopida sau broccoli. Puteți începe recoltarea imediat ce frunzele au o dimensiune decentă.

Poți semăna alte semințele cu 10-6 săptămâni înainte de primul îngheț de toamnă. Dați-le un mulci bun odată ce au câțiva centimetri înălțime pentru a ajuta la păstrarea solului rece. De asemenea, le puteți mulci puternic peste iarnă pentru a le ajuta să supraviețuiască până în primăvară. Doar pentru a recolta ceea ce ai nevoie și a lăsa planta să continue să crească.


Voinicică

Dacă sunteți după acea salată verde cu piper până în toamnă, atunci august este momentul să semănați. Voinicică este o altă cultură cu vreme rece, care prosperă atunci când căldura este oprită. Oricine a încercat să crească voinicică semințele la mijlocul verii vor fi bine conștienți de plantele cu șuruburi și frunzele mușcate de gândacul de purici.

Alegeți-vă frunzele tinere cât sunt încă fragede și mai puțin piperate.

Morcovi

Morcovi de obicei durează aproximativ 80 de zile pentru a se maturiza, dar unele soiuri se pot maturiza în doar 45-50 de zile. Ca urmare, dacă prima dată la îngheț nu este până la jumătatea lunii octombrie, mai aveți timp suficient pentru a semăna o recoltă de morcovi în august. Morcovii vor supraviețui unui îngheț și, la fel ca multe alte culturi cu vreme rece, un îngheț îi face să aibă un gust și mai bun. Rețineți că gerul le încetinește și creșterea, așa că trebuie să fie deja stabilite în timpul înghețului.

August poate fi încă înăbușitor, iar morcovii sunt dificil să germineze în lunile mai calde. Dacă aveți o vară cu adevărat uscată, va trebui să mențineți solul umed și să încercați să le țineți umbrite până când au germinat.


Sfecla

Cine nu vrea ca legumele din rădăcină prăjite să vină în toamnă? Pune-ți semințele de sfeclă în pământ în august pentru o recoltă minunată de toamnă. Sfecla de obicei durează aproximativ 55-70 de zile pentru a se maturiza. Un truc grozav este să vă înmuiați Sfeclă semințele peste noapte înainte de însămânțare pentru a ajuta la germinare, mai ales dacă vă confruntați cu o vară uscată.

Un alt bonus grozav este că puteți recolta și frunzele plantei de sfeclă. Puteți lua până la o treime din recolta de frunze fără a deteriora integritatea culturii de rădăcină.