O redare minunată de rabe de broccoli cu ceapă aurie, un indiciu de condiment și dulceață și puțin lapte de cocos pentru a-l rotunji.


Rabe de broccoli sărat cu fulgi de ardei roșu (vegani)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

ingrediente

  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1/2 lingurita seminte de mustar negru
  • 3 păstăi de usturoi tocate
  • 3 cepe cipollini de dimensiuni medii, tocate mărunt sau 1 ceapă roșie de mărime medie, tocate
  • 2 cani de rabe de broccoli tocate / rapini tocate fin
  • 1/2 linguriță zahăr
  • Sarat la gust
  • 11/2 linguri lapte de nucă de cocos (opțional)
  • O mulțime de fulgi de piper roșu zdrobiți să se termine

preparare

  1. Se încălzește uleiul la foc mediu aproximativ un minut.
  2. Adăugați semințele de muștar negru și așteptați ca semințele să se crape.
  3. Se adaugă usturoiul tocat și se gătește un minut până când usturoiul este moale și parfumat.
  4. Se adaugă în ceapă și se gătește timp de 6 până la 7 minute până ce ceapa începe să se rumenesc.
  5. Adăugați în rapini un amestec bine.
  6. Adăugați zahărul, sarea și laptele de nucă de cocos dacă folosiți și gătiți timp de un minut sau două.
  7. Adăugați o mulțime de fulgi de piper roșu zdrobiți și serviți imediat.