Morcovii, rodia și citricele sunt în sezon în acest moment și un sos rapid de tahini, se căsătorește cu toate aromele. Întrucât iarna este rece și cenușie, acești morcovi portocalii strălucitori și semințe de rodie roșu strălucitor oferă o cantitate și o culoare mult mai necesare.


Morcovi prăjiți cu sos Tahini de portocale și rodie (vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

25

ingrediente

  • 2 ciorchini de morcovi subțiri, verzi tăiați și tăiați în jumătate
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/4 linguriță piper măcinat
  • 2 linguri curg tahini
  • 1/4 cană suc de portocale
  • 4 linguri ulei de măsline împărțit
  • 1/4 lingurita chimen
  • 1 linguriță suc de lămâie
  • 1/4 cană semințe de rodie
  • 1 lingură cilantro tocat fin

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și liniați foaia de copt cu hârtie pergament.
  2. Liniați foile de copt cu hârtie pergament. Împărțiți morcovii între 2 foi și tocați cu 2 linguri ulei de măsline, sare și piper. Aliniați-le cu fața în jos.
  3. Prăjiți 10 minute, rotiți morcovii cu fața în sus și schimbați rafturile, astfel încât ambele foi de morcovi să gătească uniform. Prăjiți încă 10-15 minute până la moale.
  4. Între timp, într-un bol sau amestecător, combinați ingredientele rămase, în afară de semințele de rodie și cilantro, pentru a crea sos tahini.
  5. După ce morcovii au terminat de prăjit, puneți morcovii pe servirea platoului, turnați peste sosul tahini, cilantro tocat și semințe de rodie.