Înțelegem că unii ar putea avea îndoieli în acest sens, dar aveți încredere în noi - acești câini de morcov au de fapt gustul adevărat. Aroma morcovilor are doar amestecul potrivit de dulce și încurcătură. Bonusul de aromă adăugat de varză roșie mărunțită și rumenă picantă o face și mai bună și un pic mai specială. Aruncați-l cu ketchup și muștar și săpați.
Caini de morcov cu varza rosie (vegani, fara gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Fără zahăr rafinat
- Vegetarian
- Fără grâu
veste maruntit pufos
Servește
4
ingrediente
Pentru câinii de morcovi:
- 4 morcovi de dimensiuni hot dog
- 4 chifle cu cereale integrale sau chifle fără gluten, dacă este nevoie
- Ketchup și muștar după gust
- 2 manute de rucsula
Pentru Marinada:
- 1/4 cană apă
- 1/4 cana tamari
- 1 lingura de fum lichid
- 1 lingură sirop de arțar
- 1 lingura de ardei dulce
- 1 linguriță de usturoi pudră
- 2 linguri drojdie nutritivă
Pentru Varza Roșie:
- 1 cap de varză roșie
- 3 linguri ulei de măsline
- 2 mere
- 1 ceapa
- 2 linguri sirop de arțar
- 3 linguri oțet de mere
- Sare si piper
- 1 cană apă
preparare
- Începeți să fierbeți morcovii în apă sărată aproximativ 12-14 minute, în funcție de dimensiunea lor.
- Într-un vas superficial se amestecă toate ingredientele pentru marinată și se adaugă morcovii după ce au terminat de gătit și s-au răcit puțin.
- Acum puneți-l la frigider și lăsați-le să se înmoaie timp de 24 de ore.
- Pentru a face varza roșie, încălzește uleiul de măsline într-un vas mare.
- Feliați ceapa și tăiați merele în cubulețe mici. Se calesc ceapa pana la translucid, apoi se adauga marul si siropul de artar si se calesc 5 minute.
- Apoi se taie varza în fâșii mici și se adaugă în oală împreună cu oțetul.
- Acoperiți și lăsați-l să gătească 10 minute.
- La final, se adaugă sarea și piperul și apa, se amestecă și se lasă la foc mic timp de 35 de minute. Scurgeți excesul de lichid din varză.
- Într-o tigaie, încălziți ceva mai mult ulei de măsline la foc mediu-înalt și prăjiți morcovii pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute.
- Tăiați chiflele deschise, adăugați arugula și varza, apoi câinele de morcovi și în cele din urmă refaceți cu niște ketchup și muștar. Servi.