Tort de cremă crudarb cu căpșuni crude (Vegan, fără gluten)

Acest tort crudarb cu strat de căpșuni crude este dulce, tart, bogat, crocant și cremos, total visător. Baza este o crustă crocantă delicios de hrișcă, mastică și dulce, cu o simplă atingere de vanilie și apoi este completată cu două straturi de cremă de anacard luxos și rubarbă proaspătă și căpșuni, care au fost aruncate în sucul de lămâie. Este cel mai fantezist delicios crocant de orez pe care îl vei gusta vreodată.


Tort de cremă crudarb cu căpșuni crude (Vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Paleo Vegan
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Vegetarian
proteina veggie se sfărâmă

Servește

8

ingrediente

Pentru crusta de tratat de hrișcă:

  • 2 1/2 cani hrișcă, înmuiate, opțional încolțite și uscate
  • 1/4 cană de floarea soarelui
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos
  • 1/8 cană de nectar de nucă de cocos
  • 1/2 extract de vanilie sau 1/2 linguriță

Pentru topping:

  • 2 căni de caju
  • 1 cană apă
  • 2 linguri de nectar de nucă de cocos
  • 1 lingură suc de lămâie
  • vârf de sare de mare
  • 2 cani rubarba, felii de 1/4 inci grosime
  • 2 căni de căpșuni, felii de 1/8 inci grosime
  • 2 linguri suc de lămâie

preparare

Pentru a face crusta:

  1. Înmuiați hrișca timp de cel puțin 2 ore, aproximativ 6 ore dacă îl încolți.
  2. Clătiți și scurgeți-o într-o strecurătoare. Pentru a încolți hrișca, continuați să clătiți și să o scurgeți de două ori pe zi până când vedeți cozi mici, ar trebui să dureze aproximativ 24 de ore.
  3. Deshidratați hrișca timp de 4-12 ore sau până când se usucă în deshidrator la 115 ° F.
  4. Adăugați restul ingredientelor și amestecați-le bine.
  5. Întindeți acest amestec peste baza unei tigaie cu formă de arc de 9 inci.

Pentru restul:

  1. Feliați fructele subțiri și amestecați-l bine cu sucul de lămâie pentru a-l păstra.
  2. Amestecați cajucii până devin o făină fină.
  3. Adăugați restul ingredientelor, cu excepția ultimelor 3 ingrediente, și amestecați până la neted.
  4. Întindeți jumătatea cremei de anacard deasupra crustei de hrișcă.
  5. Întindeți jumătate din fructe deasupra cremei de anacard.
  6. Repetați acest proces din nou.
  7. Congelați tarta timp de 1 1/2 ore sau până când este fermă.
  8. Frigider pentru restul vieții tartei.