Un desert perfect pentru ca doi să le împărtășească! Această brânză de brânză crudă are un umplutură decadentă și cremoasă, fabricată din anacardi, cu straturi de vis aromate cu zmeură de tartă și apă de trandafiri. Păstrează zile la congelator și are nevoie de o decongelare rapidă înainte de a putea săpa.


Brânză de trandafir brut de zmeură (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Vegan brut
  • Sunt liber
  • Vegetarian

Servește

4

ingrediente

Pentru crusta de migdale de ciocolată:

  • 4 date Medjool expuse
  • 2 linguri de migdale
  • 2 linguri pulbere de cacao
  • 2 linguri fulgi de nucă de cocos
  • 1/2 lingură cibi de cacao
  • 1 linguriță extract de vanilie

Pentru tort:

  • 1 cană de caju, înmuiate 6-8 ore
  • 1 lingură ulei de nucă de cocos topit
  • 2 linguri suc de lămâie
  • Zest de 1 lamaie
  • 1/2 linguriță extract de vanilie
  • 1 / 2-1 linguriță apă de trandafir
  • 3 linguri sirop de artar
  • 3/4 cană zmeură, dacă este înghețată, apoi dezghețată
  • 1/2 banane coapte

preparare

  1. Plasați toate ingredientele cruste într-un procesor de alimente și pulsați până când aveți o masă crudă care se ține împreună dacă o strângeți în palma.
  2. Apăsați aluatul de-a lungul fundului și ridicați-vă puțin pe părțile laterale ale tăvii cu arc de 4 1/2 sau 6 inci. Apăsați-l bine și bine, până când veți avea un strat subțire care acoperă partea de jos a tigaiei și ridicându-se pe părțile laterale, cât doriți estetic.
  3. Economisiți orice suplimentar pentru presărarea pe partea de sus a tortului sau rulați-le în bile de energie.
  4. Înmuiați-vă caseta în apă cel puțin 6 ore sau peste noapte este cel mai bine. Scurgeți apa.
  5. Adăugați cajuțele și uleiul de nucă de nucă de topit la blenderul sau procesorul alimentar de mare viteză și amestecați până când sunt netede.
  6. Adăugați restul ingredientelor, cu excepția zmeurii și amestecați până când s-a format o cremă netedă. Scoateți puțin și frecați-l între degete. Dacă simțiți o gresie, trebuie să vă amestecați mai mult.
  7. Scoateți crema de anacard și separați-o în patru boluri. Acum spălați blenderul și apoi curățați zmeura până la neted.
  8. Acum adaugă un pic la fiecare dintre cele patru recipiente de cremă de anacard până când ai patru nuanțe plăcute de roz.
  9. Așezați-le cu grijă unul după altul în tava de formă a arcului, netezind cu o spatulă setată între straturi.
  10. Se congelează timp de 2 ore. Feliați și bucurați-vă. Dacă devine prea ferm în congelator, lăsați-l să stea 10-15 minute pe tejghea. Decorați în ce fel plutește barca dvs.