Luați o mușcătură din aceste batoane cu cheesecake și pariem că nu veți ghici niciodată că sunt brute, fără gluten și fără zahăr rafinat! Începe cu o bază de curmale, tocate de nucă de cocos și ovăz, apoi este completată cu umplutură delicioasă și cremoasă de zmeură. Amestecă cu un sos de caramel sărat pentru un plus de decadență și prezentare.


Băiete cu brânză de zmeură crudă (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Vegan brut
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian

ingrediente

Pentru bază:

  • 8 date Medjool
  • 1 cană mărunțite de nucă de cocos
  • 1/2 cană de ovăz fără gluten

Pentru brânza de zmeură:

  • 1 cană de caju crud, înmuiată timp de 5 ore, scursă și clătită
  • 2 linguri cremă de cocos îngroșată
  • 1 cană de zmeură congelată sau proaspătă
  • 1/4 cană sirop de arțar pur
  • 1 linguri pulbere de lucuma
  • 1 lingură pulbere de baobob
  • 1 lingura ulei de nuca de cocos
  • O stoarcere de suc proaspăt de lămâie (opțional)
  • Sos de caramel cu sare vegetal (opțional)
tort de ciocolată vegană cu prăjitură

preparare

Pentru a crea baza:

  1. Amestecați toate ingredientele din procesorul dvs. alimentar până când se lipesc împreună. Apăsați în baza tăvii.

Pentru a face Cheesecake:

  1. Amestecați toate ingredientele pentru cheesecake în procesorul tău de alimente timp de câteva minute oprindu-te să răzuie părțile din când în când. După ce atingeți o consistență netedă și cremoasă, turnați peste bază și puneți-l în congelator pentru a pune peste noapte.
  2. Când sunteți gata de servit, stropiți cu un caramel sărat cu vegan brut topit.