Aceste biscuite delicioase vegane crude sunt pe partea dulce și includ câteva ingrediente standard pentru bare de granola. Mâncați-le drept sau faceți un sandwich folosind înghețată de lapte de nucă de cocos.



Crăciunele de bară Granola crude (vegane)

  • Fără lactate
  • Rețete fără cereale
  • Vegan brut
  • Vegetarian

Servește

1 foaie deshidratată

ingrediente

  • 1 cană nuci crude, înmuiate peste noapte, clătite și scurse
  • 1 măr mare, cojit și tocat în bucăți mici
  • 1 'ghimbir proaspăt nubbin, decojit și tocat
  • 1/4 cană fulgi de nucă de cocos neindulcite, înmuiate în apă caldă timp de o oră sau cam și scurse
  • 1 cană de semințe de in
  • 1/4 cană cibi de cacao neindulcit
  • sare generoasă
  • 1/2 lingură. scorţişoară
  • cardamom de liniuță
  • 1/2 lingură. coaja de portocala
  • 1/4 cană ulei de nucă de cocos virgin
  • 1 cană apă
  • 1/4 cană de nectar de agave (gustați aluatul și adăugați mai multe dacă doriți)


preparare

  1. Puneți masa într-un bol mare. Pus deoparte.
  2. Într-un procesor de alimente, prelucrați nucile, ghimbirul și mărul până obțineți o bezea frumoasă.
  3. Adăugați acest amestec în amestecul de făină de in și adăugați restul (umed) de ingrediente.
  4. Folosind o lingură mare sau mâinile, amestecați până când sunt combinate complet. Aceasta este o mizerie destul de umedă.
  5. Aliniați o tavă de deshidratare cu o foaie antiaderentă și plasați aluatul în centru, deasupra cu o altă foaie antiaderentă și întoarceți lent aluatul. A trebuit să mut aluatul din când în când dintr-un loc în altul pentru a obține ceva care semăna cu un pătrat. Aluatul trebuie să aibă grosimea de aproximativ 1/4 ″.
  6. Îndepărtați acea foaie antiaderentă, marcați ușor aluatul în orice dimensiune și formă lovește-ți fantezia și glisați tava cu aluatul în deshidrator.
  7. Deshidratați la 145F timp de 30 de minute, apoi coborâți temperatura la 115F.
  8. După câteva ore de uscare, transfer cu grijă aluatul pe un ecran pentru o uscare mai eficientă.
  9. Deshidratați aproximativ 24 de ore sau până când sunt crocante și crocante.
  10. Se rupe în bucăți și se depozitează într-un recipient etanș.