Dacă încercați să mâncați mai multe rețete crude sau chiar un pic mai sănătoase, aceste biscuite de in trebuie să DEZE. Știți doar câte lucruri puteți pune pe un cracker de in? Nu puteți pune pe ele aproape nimic. Și sunt atât de ușor de făcut - Amestecați, stați, răspândiți, notați, uscați, gata!


Crăciuni de in crude (vegane)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

104

Servește

36 Crackers

ingrediente

  • 1 cană slabă de in (de in)
  • 2 linguri (40 ml) făină de in de aur (făină de in)
  • 3/4 cană apă
  • 3 lingurițe de tamari (sau aminoane lichide sau sos de soia)
  • 3 lingurițe de agave (sau sirop de arțar, nectar de nucă de cocos sau sirop de yacon)
  • 1/6 linguriță de ceapă pudră
  • 1/6 linguriță praf de usturoi

preparare

  1. Amestecați semințele de in și semințele de in într-un bol.
  2. Combinați apa, tamariul, agavea și ceapa și usturoiul pudră într-un ulcior și amestecați până când totul este bine amestecat.
  3. Se toarnă amestecul de apă peste amestecul de semințe de in și se amestecă bine.
  4. Se lasă să stea 10 - 15 minute, amestecând regulat, până când amestecul se îngroașă, dar nu prea rigid.
  5. Întindeți amestecul subțire peste o tavă de deshidratare și scorți ușor cu o spatulă.
  6. Se usucă timp de 12-36 ore la 100-115 ° F, răsturnând crackers o dată după 5-6 ore (opțional). De asemenea, le puteți deshidrata în cuptorul setat la cea mai scăzută temperatură posibilă, cu ușa închisă și ventilatorul pornit. Nu vor fi brute, dar vor fi în continuare mult mai sănătoase decât alternativele.
  7. Rupeți crackers de-a lungul liniilor de scor și depozitați într-un recipient etanș.

notițe

Puteți amesteca aromele pentru aceste biscuite de in, atât cât doriți. Puteți adăuga ierburi uscate sau proaspete, pudră de chili, pudră de curry sau chiar câteva verzi superfood pudră, dacă doriți. Semințele de in au un gust foarte neutru, așa că puteți deveni la fel de creativ pe cât doriți. Puteți face aceste crackers de in perfect simplu, dacă doriți. Lăsați afară braggele, agavele, usturoiul și ceapa pudră. Frizerii pot avea gust puțin, dar, odată ce adăugați topping-uri super-gustoase, nici nu veți observa! De asemenea, puteți amesteca în pulpa rămasă de la obținerea sucului pentru a adăuga un plus de fibre și mai multă aromă. Cheia pentru a face aceste crackers să funcționeze este să le lase să stea până ajung doar la consistența potrivită. Prea scurt, iar apa se va instala din amestec odată ce o întindeți pe tavă. Prea lung și veți avea greutăți să-l răspândiți suficient de subțire. Așa că, lăsați-l suficient timp, astfel încât amestecul să-și păstreze forma după ce îl agitați. Păstrați la frigider sau congelator.

Informatii nutritionale

Per porție (4 crackers): calorii: 104 # carbohidrați: 6 g # grăsimi: 8 g # proteine: 4 g # sodiu: 119 mg # zahăr: 0 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparare disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.