Nu este nimic mai bun decât să lăsați să vă inspire piața fermierilor de sâmbătă dimineața. În această perioadă a anului, s-ar putea să observați un surplus de vibrație elvețiană curcubeu elvețian în timpul transporturilor tale alimentare. Pur și simplu saltează o parte din ciorba colorată cu paiete de usturoi și busuioc proaspăt pentru un fel de mâncare cu paste sănătoase și aromate!


Fettuccine cu curcubeu și usturoi, pește curcubeu (vegan, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Rețete fără gluten
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fibre mari
  • Vegetarian
  • Fără grâu
biscuit cu ciuperci de homar

Servește

2

ingrediente

  • 1 buchet mare curcubeu elvețian, extremitatea tăiată
  • 2 căței de usturoi
  • 3-4 usturoiuri
  • Ulei de masline
  • Sare de mare făinoasă
  • Fetișcina cu spanac sau pastele preferate
  • Mână de frunze proaspete de busuioc

preparare

  1. Tăiați tulpinile de ciorbă elvețiană în bucăți de 1/2 inci de dimensiuni de mușcătură. Tăiați aproape frunzele de bulion elvețian. Se toacă fin usturoiul. Tăiați usturoiul în bucăți de 1/4 inci.
  2. Într-o tigaie mare, săriți o cantitate mică de ulei de măsline. La foc mediu-înalt, se servește ciorba elvețiană, usturoiul și scrumele. Se presară cu un pic de sare.
  3. Aduceți un vas mediu cu apă la fiert. Gătiti 2 porții de paste timp de 3 minute. Îndepărtați de căldură, scurgeți și rezervați 1/4 cană sau mai puțin de apă de gătit. Pus deoparte.
  4. După ce legumele sunt gătite după bunul plac, transferați pastele în tigaia sărată, aruncați pastele și legumele împreună adăugând un pic de apă de gătit rezervată, dacă este nevoie.
  5. Transferați pastele în 2 farfurii sau boluri, deasupra cu busuioc și presărați cu un vârf sănătos de sare flăcată.