Bolurile mari de bunătate sunt o hrană caldă și confortabilă, mai ales atunci când sunt boluri mari de bunătate pe bază de plante care sunt satisfăcătoare și hrănitoare în același timp. Îți încălzesc burta, dar îți hrănesc și sufletul. Cerealele bogate în proteine, legumele, grăsimile sănătoase și ierburile și condimentele sunt ingredientele cheie pentru crearea unui bol delicios de bunătate - acest bol de quinoa cu sos de usturoi conține doar acele ingrediente cu o varietate de arome.
Bol de Quinoa cu sos de usturoi (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
Timp de gătit
20
ingrediente
- 1 cană quinoa
- 2 căni de porumb alb sau congelat
- 2 cani sos de porumb
- 1 lingura ulei
- 1 cățel de usturoi tocat
- 1/2 cană frunze proaspete de cilantro, feliate
- 1/4 linguriță sare roz
- 1/4 linguriță ardei
- 1/2 linguriță de pătrunjel uscat
- 1/2 linguriță de oregano uscat
- 1/4 linguriță de usturoi pudră
- Suc din 1/2 dintr-un tei
preparare
- Se adaugă quinoa clătită la două căni de apă clocotită într-o cratiță de dimensiuni medii. Gătiti la foc mic timp de aproximativ 15 până la 20 de minute. Se scoate de pe foc și se acoperă tigaia timp de 10 minute. Quinoa ar trebui să fie pufoasă. Se adaugă porumbul congelat în apa clocotită și se gătește la foc mic timp de 10 minute, apoi se strecoară cu quinoa. Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați usturoiul tocat, apoi lăsați-l timp de câteva minute până se înmoaie. Adăugați și celelalte ierburi, astfel încât să se încălzească. Adăugați sosul de quinoa, porumb și porumb și amestecați totul împreună și lăsați amestecul să se încălzească. Serviți cu ierburi suplimentare și o stoarcere de suc de lămâie. Bucurați-vă!