Un „lapte” fără lapte ambalat cu proteine ​​alcalizante, fără conservanți sau aditivi. Acest mylk pur de migdale este mult mai bun decât lucrurile cumpărate din magazin! Cele mai multe dintre nucile de lapte din boabe de nuci organice au doar 2% migdale, cu o listă lungă de ingrediente de umplutură (nealimentare). Frumusețea de a-ți face propria nucă mylk este că poți să-ți iei la revedere de la tot felul de aditivi, umpluturi, stabilizatori, lactate, soia, carrajean, gumă de xantan și alte lucruri. Ceea ce veți obține în schimb sunt mai multe nuci reale, mai multe grăsimi bune, mai mulți nutrienți bio-disponibili și o aromă mai adevărată. Nu numai că migdalele sunt delicioase și sănătoase, ci merg excelent în ceai, cafea, smoothie-uri și chiar cereale!


Mylk pur de migdale (Vegan)

  • Fără lactate

ingrediente

  • 1,5 cană migdale organice crude - se înmoaie în apă filtrată la rece timp de 8-12 ore
  • 6 cani de apa curata filtrata
  • vârf de sare din Himalaya
  • 2-4 date (opțional)
  • extract de vanilie (opțional)

preparare

  1. Scurgeți migdalele și aruncați apa înmuiată. Odată ce înmuiați și scurgeți coaja de migdale - practic tot ce trebuie să faceți este să apăsați pe migdale cu degetele și pielea se va desprinde ușor.
  2. Clătiți migdalele decojite sub apă rece și puneți-le într-un blender bun. Adăugați 6 căni de apă rece pe care le beți confortabil (izvor sau filtrate) și un vârf de sare. Opțional puteți adăuga, de asemenea, 2-4 date în funcție de cât de dulce îți place și de extractul de vanilie.
  3. Se amestecă la temperatura ridicată timp de aproximativ 60 sec.
  4. Folosiți o pungă cu lapte de nuci pentru a pune amestecul de migdale amestecat și strecurați tot lichidul într-un bol.
  5. Păstrați în flacon de sticlă la frigider până la 3-4 zile.
  6. Agitați sau agitați înainte de utilizare.