Nu trebuie să fie toamnă sau iarnă pentru a mă bucura de dovleci. Folosesc piureul de mătase pe tot parcursul anului în smoothie-uri, și în clătite și napolitane, pentru a înlocui o parte din grăsime din dulciurile coapte și ca bază pentru supe curry. Aici dă culoare și umezeală frumoasă unei pâini rapide clasice, care este accentuată de aroma caldă și fumuroasă a arțarului pur.

Dovlecei și arțar Spice Quickbead (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

calorii

228

Servește

1 8'x4 'pâine; aproximativ 12 felii

ingrediente

  • 1 cană făină de grâu integrală
  • 1 cană făină de toate scopurile
  • 1 lingură scorțișoară măcinată
  • 2 linguriță. ghimbir de pamant
  • ½ lingură. măceșe toacă
  • 1 ½ lingură. praf de copt
  • ½ lingură. praf de copt
  • ½ cană sirop de arțar pur
  • ½ cană zahăr pur de arțar
  • ½ cană unt vegan, înmuiat
  • 2 lingurițe înlocuitor de ou amestecat cu 6 lingurițe. apă
  • 1 cană piure de dovleac
  • 1 lingură. extract de vanilie
  • ½ lingură. extract de artar
  • ½ cană de coajă, tocate
  • ½ cană stafide aurii

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350F și uleiți ușor o tigaie cu 8 'x 4'. Pus deoparte.
  2. Într-un bol de dimensiuni medii, bateți împreună făinele, condimentele, bicarbonatul de sodiu și praful de copt și dați deoparte.
  3. În vasul unui mixer de suport, se amestecă zahărul de arțar și untul până se netezesc. Adăugați siropul de arțar, amestecul de înlocuitor de ou, dovleacul și extractele și prelucrați până la combinarea completă. Adăugați încet ingredientele uscate și amestecați până când sunt netede și bine combinate. Scoateți vasul din mixerul de suport și amestecați păcanele și stafidele.
  4. Se toarnă tava în tigaia pregătită, se netezește partea de sus și se coace pâinea timp de 45-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați pâinea să se odihnească în tigaie aproximativ 10 minute înainte de a scoate cu atenție și a lăsa să se răcească complet pe un suport de răcire cu sârmă.

Informatii nutritionale

Per felie: Calorii: 228 # Carburi: 37 g # Grasimi: 8 g # Proteine: 3 g # Sodiu: 76 mg # Zahar: 18 g Notă: Informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.