Această slănină portobello este atât de aromată, crocantă și delicioasă. Merge bine în salate sau de la sine. Pentru mâncătorii pe bază de plante, este un vis. Și pentru mâncătorii de carne, poate fi și un tratament surprinzător. Încearcă!


Portobello Bacon (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

15

ingrediente

  • 3 ciuperci portobello de dimensiuni medii
  • 1 lingura sos de soia
  • 2 linguri sirop de agave
  • 3-4 picături de ardei iute
  • 1 vârf de sare de mare
  • 4 linguri ulei de măsline

preparare

  1. Începeți cu tăierea ciupercilor în felii foarte subțiri. Fie cu cuțitul, fie cu mandolina.
  2. Într-un bol, amestecați uleiul, siropul de arțar / agave / floarea de nucă de nucă de cocos, fumul lichid și condimentele.
  3. Puneți ciupercile în interior și masați cu atenție marinatul în ciuperci.
  4. Lăsați acest amestec să stea cel puțin 30 de minute până la 1 noapte.
  5. Între timp gătiți felul principal sau pregătiți sosul
  6. Pentru sos amestecă toate ingredientele și amestecă până obții o emulsie (sos cremos).
  7. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  8. Puneți ciupercile pe o tavă de copt - aveți grijă să nu se suprapună.
  9. Coaceți-le în jur de 15 minute. Scoateți tava și întoarceți ciupercile pentru a crea un plus crocant.