Acest hummus de sfeclă roz nu este numai uimitor, ci și atât de delicios. Este plin de aromă cu aceeași textură cremoasă pe care o dorești într-un hummus!


Hummus sfeclă roz (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

75

ingrediente

  • 1 sfeclă mică, decojită și tulpină eliminată
  • 2 căței de usturoi
  • 1 cutie de năut scurs
  • 1/4 cană suc de lămâie (1 lămâie)
  • 4 linguri tahini
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură chimen
  • Sare și piper după gust
  • 3-6 linguri de apă

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 375ºF. Puneți sfecla în folie, scurgeți cu ulei de avocado, înfășurați și prăjiți o oră și cincisprezece minute sau până la licitație. Pune deoparte să se răcească.
  2. Taiați sfecla și așezați-o într-un procesor alimentar mare cu usturoiul. Pulați până când este tocat grosier.
  3. Adăugați năuturi, zeama de lămâie, tahini, ulei de măsline, chimen, sare și piper și prelucrați până la fin. Apa va face hummusul mai cremos, prin urmare, adăugați-l încet până la textura dorită.