Acest hummus de sfeclă roz nu este numai uimitor, ci și atât de delicios. Este plin de aromă cu aceeași textură cremoasă pe care o dorești într-un hummus!
Hummus sfeclă roz (Vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
Timp de gătit
75
ingrediente
- 1 sfeclă mică, decojită și tulpină eliminată
- 2 căței de usturoi
- 1 cutie de năut scurs
- 1/4 cană suc de lămâie (1 lămâie)
- 4 linguri tahini
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingură chimen
- Sare și piper după gust
- 3-6 linguri de apă
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 375ºF. Puneți sfecla în folie, scurgeți cu ulei de avocado, înfășurați și prăjiți o oră și cincisprezece minute sau până la licitație. Pune deoparte să se răcească.
- Taiați sfecla și așezați-o într-un procesor alimentar mare cu usturoiul. Pulați până când este tocat grosier.
- Adăugați năuturi, zeama de lămâie, tahini, ulei de măsline, chimen, sare și piper și prelucrați până la fin. Apa va face hummusul mai cremos, prin urmare, adăugați-l încet până la textura dorită.