Așa că pariez că vă întrebați care sunt exact Zoodles Pizza vegane ... ei bine, sunt minunați! Iată ce se întâmplă în acest vas de taitei cu dovlecei epici: baza de tăiței de dovlecel, sosul vegan cheezy obținut în principal din legume (FĂRĂ drojdie nutritivă, NU soia, NU semințe. Fără nuci), sos marinara, felii de piper vegan de casă (morcov violet) sau carne pe bază de sfeclă vegană!), oregano și evoo drizzle pentru o aromă suplimentară de pizza. Cred că totul în acest castron este delicios cu totul. Am dezbătut mâncând sosul cu cheezy vegan ca un bol bogat de supă ... din fericire pentru tine aveam alte planuri!
Zoodles cu pizza Pepperoni (vegane, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Rețete fără cereale
- Fără nuci
- Vegetarian
- Fără grâu
paine de scortisoara vegana
calorii
436
Servește
2
ingrediente
Pepperoni:
- 2 morcovi mov sau sfeclă roșie sau ambele, feliate în super subțire, dar nu se văd prin bucăți subțiri
- 1 linguriță de sirop de arțar
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- Câteva manivele de ardei negru proaspăt crăpat
- Prindeți sare roz
- 1/2 linguriță de chili pulbere
Sos de cheeze bază de legume prăjite:
- 1 cană de dovleac decojit și tocat
- 1/4 ceapă roșie mică, decojită și tocată
- 2 cartofi noi, decojiți și tocați
- 1 ardei copt roșu, conceput și tocat
Baza de sos de branza:
- 1 linguriță ulei de nucă de cocos
- 1 lingură făină de hrișcă (opțional, dar face o textură mult mai suculentă pentru sos)
- 1 / 4-1 / 2 linguri de turmeric
- 1 lingură sau mai mult praf de usturoi
- 1/4 lingură de coriandru măcinat
- 1/4 lingură chimen măcinat
- Prinde mare sare roz
- 1-2 linguri de saramură de varză
- Se strecoară sucul de lămâie
- 1/2 linguriță de chili pulbere
- Apa să se subțire
- 1-2 linguri de lapte de nucă de cocos praf
Produse făinoase:
- 2 zucchine
- Sos de rosii
- Oregano
- Ulei de măsline extra virgin
- Piper
preparare
Pepperoni:- Preîncălziți cuptorul la 430F
- Aruncați feliile de legume cu ingredientele rămase într-un bol pentru a se înveli. Aranjați uniform pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie pergament. Prăjiți în cuptorul încins. Ardeiul iute se face când s-a prăjit până când este crocant în jurul marginilor, dar mestecat la mijloc.
- Aranjați aceste legume pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Prăjiți în cuptorul de 430 F în același timp cu „ardeiul gras”. Îndepărtați aceste legume atunci când dovlecelul este fraged și moale.
- Fierbeți cartofii până la licitație. Adăugați ardeii și aburul până când sunt foarte fragede. Scoateți din foc.
- Încălziți uleiul și făina împreună la foc mediu până se formează o pastă.
- Se adaugă 1,5 cani de apă, condimentele și se amestecă bine până când amestecul este neted și îngroșat. Adăugați legumele cu sos de prăjit prăjit și aburit. Gătiti împreună un minut, apoi îndepărtați de pe foc și piure într-un blender sau cu un blender baton, cât mai neted. În acest moment am adăugat puțin mai multă apă și am amestecat-o pentru a subția puțin sosul.
- Reveniți la căldură și adăugați saramură și suc de lămâie și lapte de nucă de cocos, amestecând constant până când amestecul este din nou neted.
- Dacă doriți, adăugați ulei de nucă de cocos suplimentar și gătiți sosul până când este neted și cremos. Gustă și ajustează gustul sărat și usturoiul pe gustul tău.
- Pentru a face și mai cheesier adăugați 1 linguriță drojdie nutritivă. Odată mulțumit, reduceți căldura la scăzut și faceți tăiței.
- Spirați-vă zucchinele. Împărțiți între două boluri mari.
- Împărțiți sosul de cheeze deasupra fiecărei porții de zoodle.
- Adăugați câteva linguri de sos de roșii la fiecare porție, nu prea mult. Apoi împarte feliile de piper între fiecare porție deasupra.
- Presărați fiecare bol cu puțin oregano, piper negru și ulei de măsline. Serviți imediat.
notițe
Legumele prăjite pentru CHEEZE SAUCE trebuie făcute în același timp cu legumele din „peponi” pe foi de copt separate.