Aceste brioșe ușor delicioase sunt ambalate cu proteine pe bază de plante (în acest caz, proteine de mazăre). Sunt fără nucă, fără soia și sunt foarte simple. Bucurați-vă de aceste brioșe delicioase pentru micul dejun, gustare, farfurie sau chiar ca un desert super sănătos!
Muffins cu proteine din pere (Vegan)
- Fără lactate
- Proteine ridicate
- Sunt liber
- Vegetarian
calorii
195
Servește
12
Timp de gătit
30
ingrediente
- 1 lingura seminte de in
- 1 1/4 cani faina spelata
- 3/4 cană 100% pulbere de proteină pură de mazăre
- 3 lingurite praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- Prindeți sare de mare fină
- 1/2 cană sirop de malț de orz
- 1 cană apă filtrată
- 1/2 linguriță extract de vanilie sau 1/8 linguriță boabe de vanilie măcinată (opțional)
- 1/3 cană ulei de floarea soarelui virgin
- 2 pere, decojite și tăiate
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și aliniați o tigaie cu briose cu 12 căni de briose.
- Se macină semințele de in și se amestecă cu 3 linguri de apă. Puneți deoparte până la gelatină.
- Într-un bol mare, amestecați făina spelată, praful de proteine de mazăre, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea de mare.
- Într-un blender, adăugați sirop, apă, vanilie și amestec de semințe de in.
- Se amestecă până se combină. Păstrați blenderul la viteză mică și adăugați încet în ulei.
- Adăugați ingrediente lichide la ingredientele uscate și amestecați până când sunt combinate.
- Se amestecă în coaja tăiată cubulețe.
- Umpleți cupe de briose și coaceți timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Lăsați să se răcească 5 minute în tigaie, apoi transferați într-un suport de răcire.