Aceste rulouri aurii pufoase sunt o pâine filipineză pentru micul dejun care merge minunat cu un pic de gem și cafea. Sunt ușor dulci și incredibil de dependenți. În plus, această rețetă face un lot mare, astfel încât să le poți înghesui pentru câteva zile.


Pandesal: paine de mic dejun (vegană)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
reteta de broccoli indian

calorii

143

Servește

15

Timp de gătit

202

ingrediente

  • 1 1/4 cană lapte călduț de migdale
  • 1 linguriță drojdie uscată activă
  • 3 cani faina de paine, plus alte produse pentru frământare (aproximativ 1/2 - 1 cană)
  • 1/2 cană zahăr de trestie evaporat, plus 1 linguriță pentru a activa drojdia
  • 1 lingura masa de seminte de in
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/2 lingurita sare
  • 3 linguri de scurtare a legumelor nehidrogenate, temperatura camerei
  • 1 lingură firimituri de pâine, opțional

preparare

  1. Turnați drojdia în laptele vegetal, apoi adăugați zahărul.
  2. Amestecă acest lucru pentru a combina.
  3. Puneți acest lucru deoparte timp de 15 minute sau până se spumă. Între timp, folosind un bol diferit, bateți făina, zahărul, făina de in, praful de copt și sarea.
  4. După ce drojdia este spumoasă, adăugați scurtarea, apoi turnați ingredientele umede pe ingredientele uscate.
  5. Amestecați-le folosind o spatulă sau lingură de lemn până când aveți un aluat moale și lipicios.
  6. Pe o suprafață ușor aromată, așezați aluatul și frământați-l.
  7. Adăugați treptat și ușor mai multă făină. Se frământă până când aluatul este neted, elastic și nu mai lipicios, aproximativ 10 minute.
  8. Ungeți ușor un bol cu ​​ulei și transferați aluatul în vas.
  9. Rotiți aluatul în ulei pe cealaltă parte.
  10. Acoperiți vasul cu un prosop umed. Puneți-l deoparte într-un loc cald, până când a dublat dimensiunea, aproximativ o oră.
  11. Îndepărtați aluatul de câteva ori pentru a elibera aer.
  12. Transferați acest lucru pe suprafața de lucru și rotiți aluatul în bușteni.
  13. Împărțiți jurnalele în bucăți egale. Formați-le în formele dorite.
  14. Transferați bucățile de aluat într-o tavă căptușită cu hârtie pergament, lăsând cam un centimetru unul de altul pentru a face loc creșterii.
  15. Puneți acest lucru deoparte într-un loc cald pentru încă o oră sau până când s-a dublat ca dimensiune.
  16. Presărați pesmetul deasupra și coaceți-le într-un cuptor preîncălzit la 400 ° F timp de 12 minute sau până se rumenesc.
  17. Serviți rulourile la cald cu răspândirea preferată sau bucurați-vă așa cum este.

Informatii nutritionale

Per porție: calorii: 143 # carbohidrați: 25g # grăsimi: 3g # proteine: 3g # sodiu: 11mg # zahăr: 7g notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.