După ce ai îndurat căldura de vară, s-ar putea să te simți un pic neliniștit. Creșterea temperaturilor și umiditatea ridicată - ce se întâmplă cu asta ?! Nu vă faceți griji, pentru că aici este antidotul. Stive pe stive de aceste popsicle crem, înghețate, reci de lapte de nucă de cocos. Sunt atât de buni, ca un frappuccino pe un băț! Sunt necesare doar trei ingrediente principale și un blender, așa că nu veți rupe nici măcar o transpirație, obținându-vă congelatorul cu alimente de cafea congelate. Datele conferă cantitatea perfectă de dulceață, păstrând, de asemenea, aceste rafinate fără zahăr.


Popsicles de cafea și lapte de cocos paleo (Vegan, fără gluten)

  • Rețete fără cereale
  • Fără zahăr rafinat
  • Paleo Vegan
  • Sunt liber
  • Fără zahăr / zahăr scăzut
  • Vegetarian

Servește

6 popsicle

ingrediente

  • 1 14 uncie poate laptele de nucă de cocos cu grăsime completă
  • 6 curmale mari Medjool (dacă sunt uscate, se înmoaie timp de 5 minute în apă fierbinte și se scurge)
  • 1 linguriță cafea instant sau pulbere espresso (pentru o aromă de cafea mai puternică)
  • 1/2 lingură extract de vanilie (opțional)
  • Vârf de sare (opțional)
  • Cacao, fulgi de nucă de cocos și ciocolată vegană topită pentru garnitură (opțional)

preparare

  1. Amestecați totul împreună în blender până la neted, apoi atingeți blenderul pe blat pentru a reduce cantitatea de bule mari. Ai putea să-l lași să se pună la frigider timp de o oră sau două, așa cum se face uneori atunci când fac înghețată, dar de obicei ajung doar la turnarea și înghețarea imediată.
  2. Gustă și adaugă mai multe granule instantanee pentru o aromă de cafea mai puternică sau o altă dată sau două pentru pop-uri mai dulci. Turnați amestecul în formele de popsicle sau cupe mici de hârtie.
  3. Dacă doriți, adăugați câteva bobițe de cacao. Se congelează timp de aproximativ 30 de minute și apoi se adaugă bețișoarele. Congelați până când este ferm.
  4. Rulați matrițe sau căni de popsicle sub apă caldă pentru a le elibera. Amestecați cu ciocolată topită și presărați cu nucă de nucă de cocos, dacă doriți să vă fantați.