Această salsa este minunată și are un gust mult mai bun decât magazinul cumpărat salsa. Dacă ai prieteni să vină sau să pună chipsuri de tortilla în plus, această salsa va veni la îndemână. De asemenea, funcționează ca un topping pe o grămadă de nachos sau chiar tofu scramble.
Salsa de tomate prăjite cu cuptor
- Fără lactate
gnocchi de dovleac fără gluten
calorii
16
Servește
4
Timp de gătit
30
ingrediente
- 20 de roșii cherry
- sare
- 1/2 ceapa medie
- 1/2 ardei iute
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapa de primavara
- 1 buchet de arpagic
preparare
- Pune cuptorul pe folie
- Jumătate din roșii (vișine), puneți-le tăiate lateral pe o tavă de copt. Se presară cu sare
- Se taie ceapa în felii groase
- Jumătate de ardei iute
- Puneți pe tavă și ceapa, ardeiul iute, cuișoarele de usturoi și ceapa de primăvară
- Prăjiți legumele timp de 20 de minute în cuptor, transformați usturoiul și ardeiul iute după 10 minute
- Lasă ingredientele să se răcească ușor
- Îndepărtați tulpina și semințele din ardeiul roșu
- Puneți toate legumele în blender
- Adăugați 1/2 lingură de suc de lămâie
- Adăugați 1/2 linguriță de zahăr (nucă de cocos)
- Amestecați bine și ați terminat
- Tăiați câteva arpagic și presărați deasupra salsa
notițe
Dacă doriți să preparați salsa de roșii în avans, o puteți păstra la frigider până la 2 sau 3 zile. Consumul de salsa cât mai proaspăt este recomandat, așa că faceți salsa pe zi. Puteți congela această salsa de roșii, astfel încât să faceți un lot mare și un congelator. Decupează în frigider cu mult timp înainte când vrei să-l mănânci.