Dacă sunteți în căutarea unei sarmale clasice care nu dezamăgește, trebuie să încercați această rețetă pentru salsa prăjită la cuptor cu ananas la grătar. Salsa este la pachet cu arome clasice plus, este fără efort și accesibil, are un indiciu de fum cu legumele carbonizate. Și, pe lângă toate acestea, adăugarea ananasului taie căldura și adaugă un element de dulce care leagă scufundarea.
Salsa la cuptor cu ananas la gratar (vegan, fără gluten)
- Fără lactate
- Rețete fără gluten
- Vegetarian
- Fără grâu
Servește
4
Timp de gătit
65
ingrediente
- 4 roșii coapte de viță de vie
- 1 ceapă roșie feliată sau sfărâmată
- 2 jalapeños, semințe eliminate dintr-unul dacă vă place căldura, îndepărtați toate semințele dacă nu!
- 4 - 6 căței de usturoi
- 3/4 cana ananas
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 lingurițe sare de mare
- 2 lingurițe de chili pulbere
- 2 lingurite chimen
- 1 stoarce var
- 4 linguri cilantro
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
- Feliați toate legumele și întindeți-le pe o tigaie. Asigurați-vă că unele roșii sunt întoarse cu fața în jos, astfel încât pielea să ardă.
- Topiți-le cu ulei de măsline, sare de mare, var, pudră de chili și chimen.
- Prăjiți-le timp de 20 de minute, scoateți-le, rotiți-le și introduceți-le înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute.
- În timp ce legumele se prăjesc, încălziți un grătar și aruncați feliile de ananas timp de câteva minute. Pune-le deoparte pentru a se răci.
- Lăsați legumele să se răcească și apoi, așezați totul într-un procesor de alimente și pulsați-l pentru a obține consistența dorită. Dacă sarmalele sunt prea groase, adăugați o roșie proaspătă pentru a face o salsa mai lichidă.
- Topeste-l cu ananas la gratar si cilantro.