Shiitakes afumati si ceapa bogata caramelizata sunt imbracati intr-un mic cuib de patiserie puf, facand din aceste torturi adorabile un aperitiv perfect pentru urmatoarea ta petrecere de lux. Dar nu ar trebui să aștepți atât de mult pentru a le face - sunt perfecte pentru orice ocazie!


Ceapă și cremă Shiitake (Vegan)

  • Vegetarian
ciorba de telina de dovleac

ingrediente

  • 1 ceapă roșie mare
  • 10 ciuperci shiitake
  • 1 lingură de muștar Dijon
  • 1 lingură de oțet balsamic
  • 1 linguriță de sirop de arțar
  • 1 vârf de sare de mare și piper negru
  • 1 foaie de aluat de patiserie puf, dezghețat
  • Crema de anacard și ierburi proaspete pentru servire (tarhon sau cimbru!)

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
  2. Se feliază ceapa și se servește la foc mediu până se caramelizează ușor. Adăugați sare, piper, balsamic și sirop de arțar.
  3. Tăiați aluatul de patiserie puf în forma viselor voastre. Se întinde cu muștar, lăsând marginea exterioară curată. Adăugați ceapa deasupra, urmată de ciuperci și o stropire de sare și piper.
  4. Se coace 15-18 minute. Serviți cald cu ierburi proaspete la alegere și o picătură de cremă de anacard cu mult suc de lămâie.
  5. Bucurați-vă!