Shiitakes afumati si ceapa bogata caramelizata sunt imbracati intr-un mic cuib de patiserie puf, facand din aceste torturi adorabile un aperitiv perfect pentru urmatoarea ta petrecere de lux. Dar nu ar trebui să aștepți atât de mult pentru a le face - sunt perfecte pentru orice ocazie!
Ceapă și cremă Shiitake (Vegan)
- Vegetarian
ciorba de telina de dovleac
ingrediente
- 1 ceapă roșie mare
- 10 ciuperci shiitake
- 1 lingură de muștar Dijon
- 1 lingură de oțet balsamic
- 1 linguriță de sirop de arțar
- 1 vârf de sare de mare și piper negru
- 1 foaie de aluat de patiserie puf, dezghețat
- Crema de anacard și ierburi proaspete pentru servire (tarhon sau cimbru!)
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
- Se feliază ceapa și se servește la foc mediu până se caramelizează ușor. Adăugați sare, piper, balsamic și sirop de arțar.
- Tăiați aluatul de patiserie puf în forma viselor voastre. Se întinde cu muștar, lăsând marginea exterioară curată. Adăugați ceapa deasupra, urmată de ciuperci și o stropire de sare și piper.
- Se coace 15-18 minute. Serviți cald cu ierburi proaspete la alegere și o picătură de cremă de anacard cu mult suc de lămâie.
- Bucurați-vă!