Omletă vegană plină și delicioasă plină de dovlecel și busuioc! Yum!
Omleta cu dovlecel si busuioc (vegan)
- Fără lactate
- Vegetarian
portobello burger veggie cu ciuperci
Timp de gătit
10
ingrediente
- o bucată de brânză vegană cheddar
- 4-5 frunze de busuioc
- 1 dovlecel
- 1 lingura de seminte de floarea soarelui
- 1 ceapa
- 1/3 cană de făină de năut
- ulei de masline
- apă
- piper
- sare
preparare
- Se taie dovlecelul și ceapa în bucăți de julienne sau mijlocii, se toacă frunzele de busuioc, se taie brânza vegană în cubulețe.
- Prăjiți dovlecelul și ceapa.
- Într-un bol amestecăm făina de năut cu apă adăugându-l puțin câte puțin și amestecând până când are consistența unui ou bătut.
- Se amestecă toate legumele cu amestecul de făină de năut, se amestecă bine. Turnați amestecul într-o tigaie fierbinte. Prăjiți pe de o parte până se rumenesc bine și întoarceți-l foarte atent. Prăjiți tortilla pe partea cealaltă.
- Se încălzește înainte de a servi pentru a topi brânza.