Adăugând câteva stropițe de zahăr și sclipici comestibile deasupra face ca aceste cupcakes cu scorțișoară de nucă să fie și mai decadente și festive. În ciuda aspectului, aceste cupcakes sunt de fapt foarte ușor de făcut și nu necesită timp deloc. Cupcakes-urile în sine sunt gata în cel mult 20 de minute și odată ce înghețarea s-a accentuat în frigider, ați obținut niște cupcakes delicioase!


Cupcakes scorțișoară de nougat (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

12

ingrediente

Pentru cupcakes:

  • 1/8 cană ulei de nucă de cocos topit
  • 1/3 cana + 2 linguri lapte vegetal
  • 1/4 cană sirop de arțar
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 1 cană făină spelată
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • vârf de sare de mare

Pentru înghețarea turmelor:

  • 2 linguri unt de migdale
  • 1 lingură unt fără lactate (opțional)
  • 1 lingura ulei de nuca de cocos
  • 1/8 cana Nougat Crisp, topit
  • 1/4 linguriță scorțișoară
  • 1/8 cană zahăr pudră (opțional, în funcție de gust)

preparare

  1. Mai întâi faceți înghețarea. Puneți ciocolata Nougat Crisp într-un bol mic peste o baie de apă și topiți-o. Într-un bol separat, puneți unt de migdale, ulei de nucă de cocos, scorțișoară, zahăr pudră și unt fără lactate. Folosiți un mixer de mână pentru a combina. Odată ce ciocolata s-a topit, turnați-o în amestecul de îngheț și amestecați până la neted. Introduceți la frigider 1 oră până când este ferm.
  2. Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și goliți o sticlă de cupcake cu căni de copt.
  3. Într-un castron de dimensiuni medii, combinați laptele vegetal și oțetul de cidru de mere și lăsați să se odihnească 5 minute (pentru a se transforma în „lapte de unt”). Adăugați în siropul de arțar și uleiul de nucă de cocos și combinați.
  4. Cerneti ingredientele uscate intr-un bol separat. Adăugați umedul în ingredientele uscate și amestecați până când aveți un amestec neted (grijă să nu se amestece prea mult).
  5. Se linge cuptorul în căni de hârtie până la 2/3 pline. Se introduce la cuptor și se coace 10-12 minute. Scoate cupcakes-urile din cuptor și lasă-le să se răcească complet.
  6. Scoateți înghețarea într-o pungă de piping și decorați fiecare cupcake după bunul plac. Adăugați stropi, sclipici sau bucurați-vă astfel!