Deci, iată afacerea, adăugăm arțar, adăugăm muștar boabe, adăugăm condimente, lăsăm tot ce se caramelizează cu niște usturoi și usturoi tocate fin, topim cu fistic și creioane crocante și totul devine acest gust delicios de pătlagină, dulce, bunătate crocantă și caramelizată. Îl puteți servi peste piure de cartofi, cartofi prăjiți și este uimitor peste fasolea verde cu niște pene sau cartofi prăjiți ca în această rețetă. Acum, fără mai multe detalii, hai să facem o rețetă tempeh care să-ți scoată șosetele!


Arțar și muștar Tempeh glazurat cu Fistic Crunchy și Scallions (Vegan)

  • Fără lactate
  • Vegetarian
vinete vinete amestecă prăjit

Servește

2-4

Timp de gătit

20

ingrediente

  • 1 pachet de tempeh (aproximativ 9 uncii)
  • 4 linguri sirop de arțar
  • 6 linguri muștar boabe
  • 2 linguri oțet balsamic
  • 4 linguri de apă
  • 1 șalot, tocat fin
  • 2 căței de usturoi, tocate mărunt
  • Unele fistic coajă pentru topping
  • Unele solzi tocate pentru topping
  • O ceață de ulei pentru tigaie

preparare

  1. Tăiați tempehul în triunghiuri (sau orice formă v-ați plăcea, aceasta este doar pentru prezentare) și așezați-o într-un coș cu aburi peste o oală cu apă clocotită și acoperiți-o cu un capac. Lăsați tempeh-ul să se aburească timp de 12 minute.
  2. Îndepărtați tempehul și lipiți-l cu un prosop de hârtie, dacă este nevoie. Puneți-l într-un bol.
  3. Într-un bol separat, bateți împreună siropul de arțar, muștar boabe, oțet balsamic, apă, șorțuri tocate și usturoi și bateți până se combină. Pune-l deoparte.
  4. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare și adăugați o ceață de ulei în tigaie. Puneți bucățile de tempeh în tigaie și lăsați-le să devină maronii aurii pe ambele părți.
  5. După ce tempehul este auriu, turnați sosul deasupra și lăsați-l să se reducă ușor.
  6. Serviți tempeh-ul completat cu o parte din sosul de tigaie care a rămas, fisticul și cheloșii tocați, părțile preferate și bucurați-vă!