Această pâine vegetală cu linte este mâncare pură de confort! Un amestec de aromate, condimente, linte, legume și nuci, ingredientele sunt extrem de simple și, totuși, rezultă izbitoare, condimentează puțin și arome extrem de bogate. Acest lucru este perfect pentru toate ocaziile, de la mese de săptămână până la potlucks.


Pâine vegetală cu linte (vegană, fără gluten)

  • Fără lactate
  • Vegană bogată în carbohidrați
  • Fibre mari
  • Proteine ​​ridicate
  • Vegetarian

Servește

4-6

ingrediente

  • 1/2 din linte uscată (verde sau neagră)
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 tulpină de țelină
  • 2/3 cană de ovăz fără gluten
  • 1/2 cană de nuci
  • 2 linguri de sos de soia fără gluten
  • 1 lingură drojdie nutritivă
  • 1 lingura seminte de in macinat
  • 1 lingură sirop de agave
  • 1 linguriță oțet de cidru
  • 1 linguriță de cimbru, oregano uscat și busuioc
  • 1 vârf de ardei cayenne
  • Piper
  • Ulei de masline

preparare

  1. Puneți lintea într-o cratiță și acoperiți cu apă clocotită. Lăsați să gătească sub acoperire aproximativ 20 de minute. Lentilele se fac când apa a fost absorbită. În timp ce se toacă ceapa și țelina.
  2. Între timp, toacă ceapa și țelina. Coji morcovul și toacă. La o tigaie, se adaugă uleiul de măsline și se rumenesc legumele la foc mediu.
  3. Preîncălziți cuptorul la 355 ° F. Pune lintea cu legumele în bolul unui blender. Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă repede pentru a avea o pastă groasă, dar cu bucăți nemișcate în ea.
  4. Aliniați o tigaie de 7 inch cu hârtie pergament. Turnați aluatul și neteziți blatul. Se coace aproximativ 25 de minute. Așteptați 10 minute înainte de desfacere și tăiere.

Informatii nutritionale

Servire pentru 4: calorii: 343 # carbohidrati: 44g # grasimi: 12g # proteine: 14g # zahar: 17g # sodiu: 255mg Nota: informatiile prezentate se bazeaza pe ingrediente disponibile si preparare. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.