În căutarea unui mod luxos de a-ți începe dimineața - de ce să nu te tai o bucată de tort? Acest tort are o combinație echilibrată de lavandă, lămâie și ulei de măsline. Este dulce, așa cum ar trebui să fie tortul, dar are o calitate plăcută ușor sălbatică
Tort cu ulei de măsline de lămâie (Vegan)
- Fără lactate
- Sunt liber
- Vegetarian
ingrediente
- 1 cană lapte de migdale neîndulcit
- 2 lămâi, tocăniță și suc
- 3/4 cană zahăr din trestie
- 1/3 cană ulei de măsline
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingură muguri de lavandă, zdrobiți folosind mortar și ciocan
- 1/4 cană zahăr pudră
- Mure (opțional)
- Felii de lamaie (opțional)
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Ungeți și aliniați o tigaie de 6 inch cu hârtie pergament.
- Într-un pahar mic de măsurat, bateți împreună laptele de migdale, coaja de lămâie și sucul de lămâie. Puneți deoparte cel puțin 5 minute.
- În vasul unui mixer electric, bateți zahărul, uleiul de măsline și vanilia la viteză medie timp de 2 minute.
- Cerneti faina si bicarbonatul de sodiu intr-un bol separat.
- Amestecați mugurii de sare și lavandă.
- Adăugați amestecul de făină și lapte alternativ, începând și terminând cu ingredientele uscate.
- Se toarnă tava în tigaia pregătită pentru tort și se coace timp de 30-35 de minute sau până când o scobitoare din mijloc iese curată.
- Scoateți tortul din tigaie și lăsați să se răcească complet pe un suport de sârmă.
- Dupa ce s-a racit, prafati-l cu zahar pudra si decorati cu mure, felii de lamaie si ierburi proaspete.
notițe
Inspirat de o rețetă de tort cu ulei de măsline de Meggan Hill din Culinary Hill.