Acest combo de fasole roșie și linte roșie este spectaculos delicios și plin de umplutură. Atat de bun! Boabele de rinichi țin totul împreună în rețetă.


Kale burgeri și cartofi prăjiți fără grăsimi (vegani)

  • Fără lactate
  • Vegetarian

Timp de gătit

20

ingrediente

Pentru burger:

  • 1 poate lintea maronie, clătită și scursă
  • 1 pot boabele de rinichi roșii, clătite și scurse
  • 3 frunze kale verde
  • 1/2 ceapa alba mica
  • 1 linguriță de usturoi pudră
  • Un vârf de cuțit de sare
  • 1-2 lingurite chimen
  • O manivelă sau un vârf de piper negru
  • 1 ceașcă cel mai bine roșu sau galben
  • 1-2 linguriță evoo
  • 1-2 linguriță oțet balsamic
cupcakes vegan margarita

Pentru cartofii prăjiți:

  • Cartofi noi (cât doriți)
  • Praf de usturoi
  • Sare (opțional)
burgeri de linte roșie vegană

Burger Toppings:

  • Frunze de varză savoy sau chifle de burger
  • Condimente: Ketchup, vegan mayo, muștar, sos pentru grătar, gustări (orice îți place la burger)
  • Roșii feliate
  • Sare si piper
  • Salata tocata

preparare

  1. Adăugați sfecla, varza, condimentele și ceapa într-un procesor de alimente și pulsați până când amestecul este tocat fin. Adăugați fasolea și pulsați pentru a încorpora uniform. Adăugați lintea și pulsați uniform. Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament. Preîncălziți cuptorul la 450ºF. Formați petreceri cu amestecul de fasole și aranjați uniform pe hârtia pergamentului. Furați cartofii pentru cartofii prăjiți și coaceți ambele tăvi împreună.
  2. Spălați și împărțiți cartofii. Se fierbe aproximativ 4-5 minute, până când este ușor fraged, dar nu este complet fiert. Aranjați uniform feliile de cartofi aburi pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament. Presărați cu puțină usturoi pudră și orice alte mirodenii care vă plac pe cartofi prăjiți (chimen, cayenne etc, dar adăugați sare după ce sunt prăjite numai). Dam la cuptor 10-15 min impreuna cu tava de burgeri. Dacă după acest timp, cartofii prăjiți nu sunt crocanti și blisterați, scoateți cuptor de fasole din cuptor, întoarceți căldura să se rumenească și lăsați cartofii prăjiți doar câteva minute (1-4) singuri (verificați des pentru a vă asigura hârtia pergament nu arde). După ce cartofii prăjiți au marginile blistrate, scoateți din cuptor și serviți. Îmi plac cartofii prăjiți nesalți, dar mă simt liber să adaug puțină sare după coacere.