Yum! Yum! Yum! În mod serios nu putem obține suficient din acest fel de mâncare! În aceste zile se pot face atât de multe cu conopida. De la bazele de cauli-orez la cauli-pizza, posibilitățile sunt nelimitate cu această versatilă legumă crucifere.


Brânză de conopidă fierbinte „n” (Vegan)

  • Fără lactate
  • Sunt liber
  • Vegetarian

Timp de gătit

30

ingrediente

  • 1/2 cap de conopidă, clătită
  • 1/2 cană nuci de caju, înmuiate 3-8 ore sau peste noapte
  • 1/2 ceapa, taiata cubulete
  • 4 căței de usturoi, tăiate cubulețe
  • 2 crengute de ceapa de primavara, taiate cubulete
  • 2 linguri drojdie nutritivă
  • 1/2 lingurita turmeric
  • 1 lingură ulei de cocos presat la rece organic
  • 1 lingurita presata la rece extra-virgin
  • 1/2 cub de legume (de bună calitate și fără zahăr)
  • Vârf de cuțit de sare
  • Apă

preparare

  1. Curățați și clătiți conopida și aburul timp de 10 minute. Introduceți într-o farfurie. Vasul meu are 6,5 inci.
  2. Într-un vas mic, la foc mediu, se toacă ceapa, ceapa de primăvară și usturoiul în uleiul de nucă de cocos până se rumenesc. Adăugați puțină apă (3-5 linguri) pe măsură ce adăugați cubul de stoc, asigurându-se că se dizolvă.
  3. Adăugați turmericul și sarea, stingeți focul și lăsați să fiarbă.
  4. Într-un blender, se adaugă nucile de caju, iar când amestecul de ceapă s-a răcit puțin, se adaugă în nuci, lăsând lichidul în vas.
  5. Adăugați drojdia nutrițională și uleiul de măsline și amestecați, adăugând încet aromă cu apă aromată din oală până când se ajunge la o consistență lină și cremoasă.
  6. Puneți floriurile de conopidă aburită în vasul de plăcintă și turnați peste sosul de brânză, asigurându-vă că toate sunt acoperite.
  7. Grătar 5-8 minute, sau până se rumenesc.

Informatii nutritionale

Calorii totale: 522 # glucide totale: 45 g # grăsimi totale: 33 g # proteine ​​totale: 21 g # sodiu total: 903 g # zahăr total: 13 g Notă: informațiile prezentate se bazează pe ingrediente și preparate disponibile. Nu trebuie să fie considerat un substitut pentru sfaturile unui nutriționist profesionist.