O rețetă din supa de linte aromată și aromată pentru potul instant. Lasă această supă să stea câteva ore pentru a permite aromele să se amestece. Frigider până mai târziu sau reîncălziți pentru a servi. Se servește cu un rulou crud și o salată laterală. Merită să aștepți.
Lentilă roșie puternică și ciorbă instantă de cartofi dulci (Vegan)
- Fără lactate
- Proteine ridicate
- Vegetarian
- Vitamina A
ingrediente
- 1 lingură ulei (opțional)
- 2 cepe tocate marunt
- 4 căței de usturoi, presat
- 1 bec de fenicul, tocat (tăiat și îndepărtat miezul mic mai întâi)
- 2 lingurite chimen măcinat
- 1 și 1/2 linguriță de coriandru măcinat
- 1 și 1/2 căni morcovi (tocați în bucăți mai mari de dimensiuni de mușcătură)
- 2 și 1/2 căni (mărunțite în bucăți mai mari de dimensiuni ale mușcăturii) cartofi dulci portocali
- 1 cană de linte roșie uscată
- 1 lada de 28 de roșii zdrobite
- 5 cani bulion de legume
- 1 și 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță piper negru măcinat
- 2 linguri zahăr brun
- 1/2 cană pătrunjel tocat
preparare
- Configurează-ți oala instantaneu și cu capacul dezactivat, apasă butonul de sărite.
- Odată încins adăugați uleiul (opțional) și lăsați-l să se încălzească.
- Salutați ceapa și feniculul aproximativ 2 minute, amestecând de câteva ori.
- Adăugați usturoiul presat, chimenul și coriandrul și gătiți-l pentru încă un minut până se parfumează.
- Adăugați morcovii tocați, cartoful dulce și lintea roșie uscată. Se amestecă bine pentru a se combina.
- Adăugați roșiile zdrobite și bulionul de legume și amestecați bine.
- Puneți capacul pe Instant Pot, blocați-l în loc și utilizând butonul „Supa” setați-l timp de 6 minute.
- Odată terminat, lăsați-l să elibereze în mod natural presiunea timp de aproximativ 10 minute și evitați să elibereze orice abur rămas.
- După eliberarea presiunii, opriți vasul instant și îndepărtați capacul.
- Adăugați 1 1/2 linguriță sare, 1/4 linguriță piper, 2 linguri de zahăr brun (este necesar pentru a scădea aciditatea roșiilor) și 1/2 cană pătrunjel tocat. Se amestecă bine pentru a se combina.
- Lăsați ciorba să stea timp de câteva ore pentru a permite aromele să se amestece.
- Frigider până mai târziu sau reîncălziți pentru a servi.